是夏令时
by Flolovecake
好朋友茶话间，聊聊生活在欧洲的日常。 生活｜工作｜旅行｜艺术 In the Summertime, living the moment.
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🇨🇳
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9/2/2024
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April 28, 2025
EP09 她在伦敦编织云南，又带世界回到了大理
<p>本期茶话间，一起来对话伦敦「Yi Crafts怡手作」创始人怡然。</p><p>六年前刚本科毕业的怡然直接在伦敦创业，开了家非遗手工工作坊。在六年间，怡然在英国做手工被中国国际电视台报道、把云南少数民族装进了伦敦的摩天大楼、在大英博物馆用手工链接世界各地的人。就在最近，Yi Crafts工作室的手工艺品也入驻了V&A博物馆纪念品商店，由衷地为怡然感到骄傲。</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fqrw8yfbAaQKE4zWcYaopS15lecu.jpg"/></figure><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FjLwKE508NT1fdmKfDMj3SfDeqUa.jpg"/></figure><p>“最快乐的时刻，”怡然聊天的时候分享说，“倒也不是说排了很多课和赚了很多钱，而是看到全世界不同背景不同文化的人，在工作室里一起缝扎染，突然觉得手工艺是跨越种族、跨越文化和跨越语言的。其实手工并不是要求很高的事情，更重要的是你通过手工享受了生活。”</p><p>是的，手工只是一个媒介，最终还是关于人与人之间的联结。</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FoEuwoshVW4fpx158JX24nliOVXy.jpg"/></figure><p>在发布这期节目的时候，怡然正带着她的第二批学生们回到了家乡大理，她的学生们来自世界各地，有着不一样的背景，但都被云南的传统文化吸引，在大理学起了中国传统的刺绣、织布、羊毛毡和彝族编织。</p><p>我们总说传承非遗要“走出去”，但怡然证明了更珍贵的是“带回来”——当她把世界各地的学生领回大理时，那些纹样突然有了新的生命。</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fi6--7YAIHZrEe_2fbhIFsmJFhGa.jpg"/></figure><p>怡然也戏称一次手工体验好比一次therapy，在那一段时间内可以完全抛开外界的杂念，全心投入于手工制作的过程中，算是在繁忙的生活中解压的一种方式。</p><p>你可以在小红书 @<a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5d8b9c2f00000000010073bf?xsec_token=YB84Ty2cT1EBmUKdeEBWa7inCTvIB52FUFmIaWb3UdpmU=&xsec_source=app_share&xhsshare=CopyLink&appuid=57dd61045e87e76c8878bd0a&apptime=1745697222&share_id=9e0945a8ed8443938862b7a304e2c8d5">YICRAFTSLONDON怡手作</a> 找到怡然哦。</p><p>/</p><p>本期内容包括：</p><p>05:20 怡然初来英国，从学时装转为学戏服</p><p>12:44 毕业后会直接创业的契机</p><p>21:16 创业初期工作坊的工作内容</p><p>26:03 疫情下的工作坊转型，反而成了扩大规模的时机</p><p>34:14 后来Yi Crafts工作坊，逐渐成了伦敦的【中国之窗】</p><p>41:57 带着英国人，回到了家乡大理学手工艺</p><p>48:45 做手工的意义，其实是在一个共同的空间里，建立人与人之间的联结</p><p>50:34 在英国创业困难的时刻</p><p>57:21 创业至今成就感最高的事情</p><p>/</p><p>联系主播：<a href="mailto:Florie.Zhu@outlook.com">Florie.Zhu@outlook.com</a></p><p>也随时欢迎留言告诉我对英国/欧洲生活感兴趣的话题。下期见啦！</p>
March 10, 2025
EP08 “我要守住心中的那份情怀”｜95后女生辞职伦敦开餐厅
<p>95后女生辞职伦敦开餐厅——如果用这个开头作为故事的引入，听起来像一篇大快人心的爽文，但现实对Eva并没有那么“温柔”。</p><p>Eva的故事，始于一份白羊座不服输的性格，从初中开始留学于英国，毕业后想努力证明自己在英国留学来工作。在英国求职难上加难，经历过一把辛酸史后成功上岸。</p><p>疫情期间她机缘巧合地和合伙人在伦敦做起了上海本帮菜私厨，没想到就这样以美食为媒，结交了一群可爱的“食友”。从私厨到外卖厨房，再到如今在伦敦市中心Holborn开起了江南菜餐厅HUS，Eva的每一步都走得不容易，但也走得格外坚定。</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FsCE-N6VEGbztoi7AdzwB4v8_27d.jpg"/></figure><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FiadXxqIGp3UsXcwp0c41LGMhSKy.jpg"/></figure><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fu_AkZTJRxvT0RbZH0nxlcyp-Qv-.jpg"/></figure><p>我去HUS线下餐厅时，真的被Eva的用心打动了，从餐厅的装修到菜单的设计，每一个细节都藏着她的小巧思。</p><p>我问Eva，是什么让她在如此艰难的路上坚持下来？她说，是每一位喜欢HUS的顾客，也是她自己对那份情怀的执着。</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FuDyFtQkVcy1bd8Jtqv5MPxQ8N-I.jpg"/></figure><p>作为一个小彩蛋，分享Eva设计的菜单上的小巧思们～</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fv-0YQ7MjaL0UG-J7yQWF6aU4wTM.JPG"/></figure><ul> <li><strong>落玉盘</strong> 珍珠丸子</li> <li><strong>追迷藏</strong> 酱烧鸡胗</li> <li><strong>小烟鬼</strong> 烟熏鲍鱼</li> <li><strong>魔都</strong> 葱油拌面</li> <li><strong>池鱼</strong> 弄堂虾肉小馄饨</li> <li><strong>乡愁</strong> 弄堂菜肉大馄饨</li></ul><p>其实线下还有更多更多的细节，有机会的话期待大家自己去“寻宝”哦。 Eva和她的团队还在紧锣密鼓的筹备新的好玩的活动，可以在小红书 <a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5ee3e1bb000000000101db07?xsec_token=YBEn97qqQjpQ3zl9OVP329DZNNXtmZ7YjhVr0kGOXbCog=&xsec_source=app_share&xhsshare=CopyLink&appuid=57dd61045e87e76c8878bd0a&apptime=1741541069&share_id=b584ae43d57945e49733f5f6638409ec">@HUS</a> 上找到她们，我和大家一起拭目以待！</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FjFZGcY-qpE5uhHzcrgezIBRHRsv.jpg"/></figure><p>/</p><p>本期内容包括：</p><p>02:21 Eva来英国的契机</p><p>03:52 题外话敲黑板——在英国选校真的很重要哦！</p><p>07:01 Eva在英国找工作的经历</p><p>10:41 在英国求职的困难之处</p><p>16:09 在伦敦开始做私厨的契机</p><p>23:39 早期有很多措手不及的时刻，但同时交到了好多“食友”</p><p>25:09 从私厨到外卖厨房的扩张，同时辞职全身心投入创业</p><p>34:31 在伦敦市中心开启了第一家江南菜线下实体餐厅</p><p>37:12 开启线下店，是“地狱级别”难度的现实版分手厨房挑战</p><p>41:23 线下店的细节里藏了许多小心思</p><p>44:20 做餐饮，守情怀和规模化可以兼得吗？</p><p>45:50 在伦敦创业，可以财富自由吗？</p><p>49:05 Eva下一步的规划，有更多更有意思的业务正在计划中！</p><p>/</p><p>欢迎留言告诉我对英国/欧洲生活感兴趣的话题。下期见啦 :)</p><p>联系主播：<a href="mailto:Florie.Zhu@outlook.com">Florie.Zhu@outlook.com</a></p>
February 10, 2025
EP07 那些年背起帆布包穷游欧洲的经历，是「我们」的青春啊！
<p>本期是「我们」专栏第二期，来聊聊学生时代用低预算游览欧洲的故事。</p><p>杨铭独自背着帆布包在维也纳游荡时，意外遇见了让她心灵产生共鸣的艺术家（Egon Schiele），还顺手抓了个小偷；而我坐着票价100元出头的过夜大巴来到布达佩斯，看到夜晚多瑙河的那一刻，第一次感叹“人间值得”。</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fj41wydHAjb0VeYxzvASgCKYtCBC.jpg"/></figure><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fo8SnWXEUpyPUaqbwxrIRVN7bW6Z.jpg"/></figure><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FqKLcxftjeDkI1FpBnHHOcgnL1DV.jpg"/></figure><p>Egon Schiele的作品</p><p>我们在不同的时间、和不同的人（或是独自一人）走过巴塞罗那和巴黎，却意外收获了高度共鸣的人生体验——原来独自旅行可以悄悄塑造我们的世界观，原来丰富的旅行感受并不需要很多预算，只需要一颗愿意探索的心。</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FiJt94MuWr1lLFCdhFmt30eiVzoR.jpg"/></figure><p>从各自的欧洲旅行回忆，聊到我们第一次一起经历的埃及之旅，话题逐渐从“看世界”延伸到了“看人生”。</p><p>人生如果有无数个执念，“世界这么大，我想去看看”一定排在第一位。</p><p>大仲马在《基督山伯爵》的末尾写道：“人类的一切智慧都包含在这四个字里——‘等待’和‘希望’。”<br>我想，这也正是我们对每一次“下一次”探索世界的憧憬。</p><p>/</p><p>本期内容包括：</p><p>05:53 来英国留学时特种兵式旅行的经历：一年游览了14个国家</p><p>07:32 在各个国家的青旅体验</p><p>11:44 在维也纳穷游：遇到了震撼心灵的画作，顺便抓了个小偷，也排队四小时只为省钱买张演出的站票</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FlrhiXyc60BjYLZ7dq1QmJd0geji.jpg"/></figure><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/loggWrDV4Z3ZxfBGMU0fL6Bmga4_.jpg"/></figure><p>19:11 维也纳的红绿灯都在给你喂糖</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/lutcvZysUs87hBMuCa2UrWCbu2HT.jpg"/></figure><p>24:19 巴塞罗那是“粉色”的，不信你听！</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/lgjZde0wpGcg7nbisKdvjKXOFqyV.jpg"/></figure><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FrkI5SQ6oZZAUjqashn8er-uNXss.jpg"/></figure><p>28:05 高迪的建筑充满了柔软</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FstpGtBmb28qx8r9KNsQbGhnviWQ.jpg"/></figure><p>32:34 坐着120元的隔夜大巴来到布达佩斯，也能玩出人间值得！</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FrDaeDDWXSAg6lsKZWEHlb0U0LgI.jpg"/></figure><p>40:41 一波三折的埃及旅程，但和合适的朋友一起就变成了快乐的冒险</p><p>40:47 现在回头再看那些穷游的时光，发现收获的快乐是无价的</p><p>45:06 工作后旅行的追求，是生活中的小小期待，是定期美好的仪式感</p><p>52:06 对未来旅行的展望：一定要看动物大迁徙！也一定要跳伞！</p><p>/</p><p>你呢？你是否也有过穷游的经历？哪一次旅行让你觉得人间值得？欢迎评论告诉我呀！</p><p>也随时欢迎留言告诉我对英国/欧洲生活感兴趣的话题。下期见啦 :)</p><p>联系主播：<a href="mailto:Florie.Zhu@outlook.com">Florie.Zhu@outlook.com</a></p>
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