by Jordi J. Canals
El pòdcast sobre territori, patrimoni i gastronomia. Recorrem el nostre país per descobrir-ne racons, paisatge i patrimoni. Gaudim de la nostra gastronomia i dels nostres vins. Practiquem un turisme sostenible parlant d’experiències autèntiques, de proximitat, respectuoses amb el medi natural i l’entorn i sostenibles econòmicament. Per conèixer el territori cal trepitjar-lo. Ens acompanyes en aquest viatge?
Language
🇨🇦
Publishing Since
9/3/2024
Email Addresses
1 available
Phone Numbers
0 available
April 15, 2025
<p>Les matonaires eren les pageses de les cases de la falda de la cara nord de Montserrat. Unes dones que a partir de mitjans del segle XIX pujaven al Monestir de matinada per vendre els productes de l’hort, fruita, conills, pollastres, ous i, naturalment, el tradicional Mató de Montserrat que els dóna nom. El dret de venda a Montserrat s’ha transmès de generació en generació, el que va generar un dret hereditari que avui encara es manté. </p>
April 3, 2025
<p>La història de Letona i Cacaolat ens explica com el fill d’uns pagesos de Cardedeu, que passaven per una mala època va anar a treballar a Barcelona, es va convertir en el propietari de la mítica Granja M. Viader del carrer Xuclà i va crear l’empresa Letona, SA. En un viatge a Budapest amb el seu fill Joan, on van tastar una beguda de llet i cacau, el fill hi veu una oportunitat i crea el primer batut embotellat del món: Cacaolat.</p>
March 11, 2025
A tocar de Barcelona, en mig de l’àrea metropolitana, hi ha el Parc Agrari del Baix Llobregat. És una àrea de prop de 3.500 ha amb un caràcter marcadament agrícola amb una diversitat d’ambients naturals. Les seves condicions climàtiques i la qualitat del se sòl, fan que tingui les condicions idònies pels cultius, com la carxofa o l’espàrrec, productes dels que parlem en aquest episodi. Per altra banda, també a la comarca, hi ha un patrimoni cultural i industrial de gran valor. Nosaltres ens aturarem una estona a la Colònia Güell; una colònia modernista amb participació directa d’Antoni Gaudí.
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at [email protected] for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.