by Liger里个儿
社会人类学教授项飚曾说：“如今的社会，大家对自己周边的世界没有那种要浸淫进去，形成一个叙述的愿望或能力。” 而我们「北京生存小册子」想做的是以非常具体的方式活着，找回项飚老师所说的“消失的附近”，在这个非常具体的历史环境中，对这个生存的环境能够有一些说法，“每个个体都应该有自己的声音，哪怕你再渺小”。 也如老舍在「想北平」中写到的，“我所爱的北平不是枝枝节节的一些什么，而是整个儿与我的心灵相黏合的一段历史，一大块地方，多少风景名胜，从雨后什刹海的蜻蜓一直到我梦里的玉泉山的塔影，都积凑到一块，每一细小的事件中有个我，我的每一思念中有个北平，这只有说不出而已。”
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🇨🇳
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8/10/2024
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April 17, 2025
<p>EP.37<br>【本期嘉宾】<br>Brian，铂澜咖啡学院副院长兼北京校区负责人，国内首批咖啡品鉴师认证导师<br>【本期你将听到】<br>00:00:46 Brian跨入咖啡培训的开端<br>00:06:32 国际咖啡认证课程全揭秘<br>00:12:07 Q考试奇谈：烘焙师竟比新手更易挂科<br>00:15:27 九天品鉴课=咖啡版「减肥训练营」？<br>00:17:39 课程中并不是只喝好咖啡<br>00:23:36 精品咖啡课程的普及过程<br>00:30:35 云南咖啡技术领跑全国<br>00:32:50 海南咖啡豆的「本地人专供」现象<br>00:35:32 在云南种咖啡防冻是门技术活<br>00:44:57 易上手且好玩的咖啡器具：爱乐压<br>01:21:58 寻豆师的必备技能<br>01:26:44 咖啡馆店长生存实录<br>01:44:47 铂澜主办的咖啡赛事<br>【本期制作】<br>策划/ Liger<br>剪辑/ Liger<br>场地 / 声湃轩北京</p><p>Shownotes / 播记</p><p>【关于主播】</p><p>Liger里个儿，ENFP，美食节&咖啡节主办，前互联网产品经理，越野跑爱好者，做播客是想通过聊天获得些许启发。</p><p>图图，一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师，原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人，一位有趣的父亲。播客<a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/66593cc894977a26ef2745aa">图图的图书局</a>主播。</p><p>【联系我们】请添加小助手豆汁儿（微信：LigerMa），备注「听友」或「合作」</p><p>【节目介绍】「第三空间，承载着城市的情绪脉搏」当学习咖啡冲煮也能成为我们的休闲方式的时候，可能正是我们要慢下来的时候。我们关注那些在餐饮赛道与社交领域执着探索的主理人，记录他们如何用产品创新突破规模限制，用场景运营创造情感价值。</p><p>【更多收听方式】</p><p>欢迎在「小宇宙APP」搜索订阅「北京生存小册子」，如果喜欢我们的内容，请在「苹果Podcast」上给我们5星好评，或者转发给朋友们一起收听。除此以外，还可以在喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、荔枝、Spotify等音频平台找到我们。</p>
April 10, 2025
<p>「CityTalk城谓 vol.02」<br>【本期介绍】</p><p>这期节目从剧本杀聊到狼人杀，从业者旭旭和资深玩家凯哥分享了他们眼中这个行业的AB面——有人沉迷社交与角色扮演，有人痴迷逻辑与竞技博弈。当行业逐渐「班味儿化」，当规则替代了人情，当AI开始写剧本，那些最初的快乐还剩下多少？<br> <br>欢迎听友们添加小助手豆汁儿微信（ID：LigerMa），加入小册子听友创始群，与我们一起续写更多京城生存故事。<br> <br>【本期嘉宾】<br>旭旭，「蓄谋已久」剧本杀馆主理人，狼人杀职业赛事主办<br>凯哥，二十年桌游老炮，从杀人游戏到冷战热斗的硬核玩家<br> <br>【时间轴】<br>本期如同深夜酒局漫谈，时间轴刻意留白。建议搭配冰镇北冰洋，在蝉鸣背景音里感受即兴聊天的松弛感。<br> <br>【暴论精选】<br>• 「狼人杀术语比互联网黑话更劝退，金水不就是铁好人吗？」<br>• 「情感本玩家每周穿汉服来刷同一个本，我差点以为是NPC」<br>• 「DM带本前自己先哭三遍，客人才能入戏」<br>• 「现在买正版本就像交信仰税，盗版群早把攻略剧透完了」<br>• 「AI写的谋杀诡计比85%人类作者更烧脑」<br> <br>【京城桌游地图】<br>蓄谋已久剧本杀馆（青年路竞技店）<br>谋局沉浸推理馆（朝阳门情感本专门店）<br>狼烟Club（国贸血染钟楼根据地）<br>旧物盒子（鼓楼桌游档案馆）<br>暗巷实景剧场（望京民国谍战特供）</p><p>【本期制作】<br>策划/ Liger<br>剪辑/ Liger<br>场地 / 声湃轩北京</p><p>【关于主播】<br>Liger里个儿，ENFP，美食节&咖啡节主办，前互联网产品经理，越野跑爱好者，做播客是想通过聊天获得些许启发。<br>图图，一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师，原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人，一位有趣的父亲。播客<a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/66593cc894977a26ef2745aa">图图的图书局</a>主播。</p><p>【联系我们】<br>请添加小助手豆汁儿（微信：LigerMa），备注「听友」或「合作」</p><p>【节目介绍】<br>「第三空间，承载着城市的情绪脉搏」当学习咖啡冲煮也能成为我们的休闲方式的时候，可能正是我们要慢下来的时候。我们关注那些在餐饮赛道与社交领域执着探索的主理人，记录他们如何用产品创新突破规模限制，用场景运营创造情感价值。</p><p>【更多收听方式】</p><p>欢迎在「小宇宙APP」搜索订阅「北京生存小册子」，如果喜欢我们的内容，请在「苹果Podcast」上给我们5星好评，或者转发给朋友们一起收听。除此以外，还可以在喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、荔枝、Spotify等音频平台找到我们。</p>
April 3, 2025
<p>EP.36</p><p>【本期介绍】</p><p>今天我们邀请到了Coffeeplus播客的主播Yujia，跟她一起聊一聊咖啡、咖啡馆、咖啡播客</p><p>【提到播客】</p><p>@<a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/6120baa0e1fc02d91e3519ae">Coffeeplus播客</a></p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fv1n0nylVcVDtmd86ZpwBjwpAJAR.jpg"/></figure><p>【本期嘉宾】</p><p>Yujia，Coffeeplus播客的主播</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FmAs16COkK-KCfd7MvY2sn6cLVnw.jpg"/></figure><p>【本期你将听到】</p><p>00:36 串台特别节目</p><p>01:53 从奶茶到精品咖啡</p><p>04:41 澳洲打工度假</p><p>09:48 北美vs澳洲咖啡文化差异观察</p><p>12:37 跨国咖啡：墨尔本到渥太华的风味迁徙</p><p>17:51 疫情催生的音频社群——Coffeeplus播客的诞生</p><p>36:38 内容创作心法</p><p>48:49 播客的年均“元年”</p><p>55:29 垂直领域播客生存现状</p><p>01:17:58 职业满足度测试</p><p>01:22:33 播客创作与旅行</p><p>【本期制作】</p><p>策划/ 图图</p><p>剪辑/ 图图</p><p>场地 / 声湃轩北京</p><p>小插曲</p><p>讨论封面的时候，Yujia参与了进来，她的AI画师是给的这个，于是就有了今天的封面</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fimf5Hu8tp6caB8LVWKF_6yukeYk.jpg"/></figure><p>【Coffeeplus播客】新节目：79广告、战争与资本如何让我们对咖啡上瘾？ft.半拿铁</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FuwjPe_oTdsmCQDBbUHrBZHU3m8_.jpeg"/></figure><p>【关于主播】</p><p>Liger里个儿，ENFP，美食节&咖啡节主办，前互联网产品经理，越野跑爱好者，做播客是想通过聊天获得些许启发。</p><p>图图，一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师，原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人，一位有趣的父亲。播客<a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/66593cc894977a26ef2745aa">图图的图书局</a>主播，吴晓波频道特邀讲师</p><p>【联系我们】请添加小助手豆汁儿（微信：LigerMa），备注「听友」或「合作」</p><p>【节目介绍】「第三空间，承载着城市的情绪脉搏」当学习咖啡冲煮也能成为我们的休闲方式的时候，可能正是我们要慢下来的时候。我们关注那些在餐饮赛道与社交领域执着探索的主理人，记录他们如何用产品创新突破规模限制，用场景运营创造情感价值。三大内容专题持续更新：</p><p>「前店后访」：穿梭于城市肌理，捕捉主理人的生存智慧</p><p>「CityTalk」：真实还愿我们和朋友对城市的认知迭代路径</p><p>「前传后传」：两个主播对感兴趣小店的叨叨</p>
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