by CafeCajon
コーヒー自家焙煎店「カフェカホン」の店主が、コーヒーの入門＆初心者の方に「なるほど！」と言ってもらえる、ちょうどいいコーヒーの話をしています。 【番組の主なコーナー】 「今週の質問、まとめてみました！」 カフェカホンの店頭で実際に聞かれた質問にお答えするコーナー。 こういった質問こそ、入門＆初心者で気になっていた方は多いはず。 そんな素朴な質問をピックアップして、みなさんにシェアします。 「なるほどね！なコーヒーの話」 このコーナーでは、テーマを１つに絞って、それに関わる素朴な疑問に「なるほどね！」と言ってもらえるようなお話をしていきます。 この話、ちょうどいいなあ！と思った方は、ぜひチャンネル登録をお願いします。 【ご質問などはこちら】 この番組で、何か聞きたいことや話題のリクエスト、ご感想をメールで募集しています。 [email protected] 「ちょうどいいコーヒーの話」宛てにお願いします。
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1/18/2022
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April 13, 2025
<p>今回もメールでご質問をいただきましたので、そちらにお答えします。今回は、焙煎している方から、焙煎度合の決め方についてのご質問です。</p><p>焙煎度合は、自分の好みを掴む時にとても便利な基準なので、どんどん使ってもらいたいのですが、今回はそこから一歩踏み込んだ話となります。</p><p>少し難しめな内容となりますが、参考になれば嬉しいです！</p><p>【ご質問などはこちら】</p><p>この番組では、何か聞きたいことや話題のリクエスト、ご感想をメールで募集しています。</p><p>[email protected]</p><p>「ちょうどいいコーヒーの話」宛にお願いします。</p><p>SpotifyとYoutubeでお聞きの方は、コメントからも質問を入れられますので、ご利用ください！</p>
March 29, 2025
<p>今回はいただいたご質問で、エイジングコーヒーについてお答えします。</p><p>ただ、エイジングコーヒーの話をするためには、生豆の用語についても少し整理しておかないといけませんので、そのお話を先にしつつ、ご質問にお答えします。</p><p>また、コーヒー豆の話は、お米に共通していることが多く、置き換えると理解しやすいので、その考え方についてお話しています。</p><p>【ご質問などはこちら】</p><p>この番組では、何か聞きたいことや話題のリクエスト、ご感想をメールで募集しています。</p><p>[email protected]</p><p>「ちょうどいいコーヒーの話」宛にお願いします。</p><p>SpotifyとYoutubeでお聞きの方は、コメントからも質問を入れられますので、ご利用ください！</p>
March 16, 2025
<p>自分なりのコーヒーノートを付けている方が中にはいらっしゃるかと思います。僕もスペシャルティコーヒーを飲み始めの頃につけていました。</p><p>ただ、せっかく付けるなら、より価値の高いノートにできないだろうか？と思ってお話しているのが今回になります。</p><p>ノートをつけ始める時は、往々にしてコーヒー初心者であることが多いと思いますので、今回のお話を参考にして、より有益な体験にしてください！</p><p>【ご質問などはこちら】</p><p>この番組では、何か聞きたいことや話題のリクエスト、ご感想をメールで募集しています。</p><p>[email protected]</p><p>「ちょうどいいコーヒーの話」宛にお願いします。</p><p>SpotifyとYoutubeでお聞きの方は、コメントからも質問を入れられますので、ご利用ください！</p>
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