by clcsu
這個是東吳大學華語中心製作的Podcast，跟著我們的腳步，一起輕鬆學華語，認識台灣吧! This is a podcast from Chinese Language Center, Soochow University, Taipei, Taiwan. Let's have fun in learning Chinese!
Language
🇨🇳
Publishing Since
12/4/2020
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June 17, 2022
<p>逐字稿</p> <p>Transcript</p> <p>本集的主題是「那些日子，我們一起學的華語：漢字的故事」。華語中的漢字如果認真算起來可高達七八萬字，一般生活中會用到的大約六七千字。無論是七八萬個，還是六七千個字，每一個字都有它的小故事喔。</p> <p>想要知道每個字後面藏著什麼樣的秘密嗎? 跟著「漢字的故事」，讓我們一起來一一來認識吧! "</p> <p>天氣越來越熱，下個星期就是二十四節氣當中的「夏至」了。今天我們來介紹一下一年四季當中，夏天，「夏」這個漢字的由來。</p> <p>「夏」這個字其實原本不是代表季節。大家可以看一下單元圖片最左邊「夏」的甲骨文以及旁邊的金文。看起來像是一個又高又大，人的形象。這個又高又大的民族，其實就是「夏」民族。不知道大家有沒有聽過一個詞「華夏」，指的就是「中國」。一說到「華夏民族」，大家就會知道是「中國人」。這是為什麼呢？ 中國歷史上的第一個朝代就是「夏」，因此古代漢民族會認為自己是夏族的後代，稱自己為華夏兒女。</p> <p>中國文字的造字方式共有六種，稱為「六書」，其中一種造字方式稱做假借。因為「夏天」的「夏」的發音與民族「夏」的發音相同，因此沒有額外造字，而直接使用「夏」來代表一年當中第二個季節。</p> <p>「夏」，在現今最常見的詞語有「夏天」，Summer，「夏天」。 「炎夏」，Hot Summer，「炎夏」。除了代表季節以外，如同前面提到的，「夏」還有又高又大的意思。這也是為什麼中文裡面我們會稱高大的樓房為「大廈」。在古代，「大廈」的「廈」跟「夏天」的「夏」，是通用字。到了現代，則加上了代表房屋的部首，「广」部。夏：夏天、炎夏、華夏。</p> <p>你還知道什麼關於夏天的詞語嗎？快留言告訴我們吧！</p> <p><br></p> <p>參考資料 Reference：</p> <p>于丹 (2019)。于丹品漢字:24節氣.14個歲時節慶:從甲骨文到古詩詞, 邂逅古典時光之美。</p> <p>黃思賢 魏明揚 (2014)。漢字中的自然之美。</p> <p><br></p> <p>Music credit: In the Temple Garden- Aaron Kenny</p> <p><br></p> <p><br></p> <p><br></p> <p><br></p> <p><br></p>
May 20, 2022
<p>逐字稿</p> <p>Transcript </p> <p> 每年的六月份就是熱鬧端午節的開始，端午節一定要吃的食物就是粽子了。為什麼樣吃粽子的原因大家可以在第23集的Podcast當中找到答案喔！其實在台灣一年四季都可以吃到粽子，也有很多賣粽子的名店，粽子有分很多種類，今天我們就來認識一下台灣的粽子吧！ </p> <p> 首先我們先來見介紹鹹的粽子。鹹的粽子有分成，素粽跟肉粽。素粽裡面最常見的就是單純包花生的菜粽，另外比較豐富的素粽就會包入香菇、杏鮑菇、素肉等等。至於肉粽，可以分為南部粽跟北部粽。每到端午節，台灣就會掀起一波南北粽的戰爭。兩種粽子都各自的支持者。其實南部粽跟北部粽最大的不同就是製作的方式。南部粽是將糯米直接浸泡軟了以後，加入豬肉、香菇、栗子、蛋黃......等等餡料，用麻竹葉包上，放入水中水煮; 而北部粽則是將糯米加入醬油炒至半熟，加入餡料以後，用筍殼、又稱桂竹葉包裹，再去蒸熟。 吃起來的口感，有人會說，北部粽像油飯，吃起來比較有嚼勁，南部粽吃起來像糯米腸。香氣的部分南部粽使用的麻竹葉，會讓糯米及內餡吃起來有淡淡的紅茶清香，北部粽吃起來則有竹筍的香氣。 </p> <p> 除了鹹的粽子以外，我們來認識一下甜的粽子。甜的粽子在台灣最常見的是甜粽跟鹼粽。甜粽的內餡會放紅豆沙。鹼粽的做法是將糯米加入鹼水，糯米就會像果凍一樣ＱＱ的，顏色會因為鹼水呈現亮黃色。鹼粽有時候也會包入紅豆餡，或者不包餡料，淋上糖水或者蜂蜜，就已經是一道好吃的甜點了。 </p> <p> 以上介紹的都是在台灣常見的粽子，其他還有常以月桃葉當粽葉的原住民粽、新竹老街特有的野薑花粽、潮州粽等等。每一種都很有特色。 </p> <p> 介紹了這麼多種粽子，大家有想好端午節的時候要吃哪一種了嗎？雖然都很好吃，但是一天不要吃超過兩顆喔，不然熱量就會太高了，一顆鹹粽的熱量落在450-600卡路里之間，品嚐美食的同時也不要忘記注意一下健康喔！祝大家端午節快樂！每個人都可以吃到自己喜歡的粽子！</p> <p><br></p> <p>Music by Invisible Beauty - Aakash Gandhi</p> <p><br></p>
May 6, 2022
<p>逐字稿</p> <p>Transcript</p> <p><br></p> <p>五月的第二個星期日是母親節。大家有準備什麼驚喜給自己的媽媽嗎?是豐盛的大餐？美麗的康乃馨？還是蛋糕呢？今天就讓我們好好來聊聊關於母親節的故事吧。 </p> <p> 母親節是由一位美國的教師安娜·賈維斯（Anna Jarvis）所創立的。在安娜母親生前，安娜一直都很尊敬也很照顧母親，在1905年5月份的時候，安娜的母親過世了，那一天剛好是五月的第二個星期日。安娜為了完成母親的遺願：希望大家都能夠重視母親這個重要的角色，於是開始致力於創立屬於天下每一位媽媽們的節日「母親節」。直到1913年美國國會終於通過認定5月的第二個星期日是母親節。 </p> <p> 在母親節我們最常會拿來送給媽媽的花就是「康乃馨」了。安娜當時用來紀念母親所使用的康乃馨是白色的。流傳到現在大家依然使用「白色康乃馨」來懷念過世的母親。除此之外，康乃馨還有許多其他的顏色：「紅色」是用來祝福母親健康長壽、「粉紅色」象徵母親不朽的愛、「黃色」的康乃馨是用來祝福母親永遠青春美麗。 </p> <p> 西元1931年，在至今約90年前還是日治時期時候的台灣，台北女子高等學院，現在改為台北國語實小舉辦了第一次母親節的慶祝活動。從那個時候到現在的台灣母親節一直是大家所重視的節日。學校裡老師會教大家做母親節卡片、百貨公司會贈送免費的康乃馨、各個家庭會有屬於自己的慶祝方式。像有許多小朋友，因為沒有什麼錢，所以會製作幫媽媽按摩的券或者幫忙做家事的券，讓媽媽可以跟自己的小孩兌換，在母親節這天可以實際上幫媽媽們減輕壓力，讓媽媽過上開心的一天。 </p> <p> 你的國家會過母親節嗎？有沒有特別的慶祝方式？分享讓我們知道吧！東吳大學華語中心祝全天下的媽媽們「母親節快樂」！</p> <p><br></p> <p>Music by: Frozen in Love - Aakash Gandhi</p>
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