by Sebto
Чи знаєте ви, як звучить гречка? А чому у Києві 17 століття борщ варили без картоплі? А що ми їмо у рибних консервах? Про все це розповість фудблогерка Настя Іванцова в авторському подкасті «Голодним не слухати». Вона любить їсти смачно, готувати ефективно і робити так, що і вам цього захочеться. Вмикайте подкаст, але спершу не забудьте поїсти. Авторка та ведуча подкасту — Настя Іванцова https://www.instagram.com/tsovkan.cooking/ Продюсерка — Тетяна Попович Саундпродюсер — Антон Ткачук Дизайн — Марк Мостовий **** Подкаст спродюсовано @Sebto linktr.ee/sebtolinks
Language
🇺🇦
Publishing Since
5/12/2023
Email Addresses
1 available
Phone Numbers
0 available
November 21, 2024
Nastia Ivanцova explores the art of fat washing and milk washing with expert cocktails and insights into the chemistry behind the techniques.
August 21, 2024
<p>Готувати їжу з кимось — це завжди таїнство. Можна чимало дізнатися про людину, спостерігаючи, як вона миє зелень, ріже помідорки, слідкує, щоб цибулька не підгоріла чи каша не витікала з каструльки. Також це завжди знайомство з родинними історіями і культурами інших регіонів. Про те, як люди навмисно збираються для спільного досвіду готування ми й говоримо у випуску.</p> <p><br></p> <p><strong>Гостя: Діана Халілова — кураторка проєкту "Ком'юніті кухня" у Центрі сучасної культури у Дніпрі</strong></p> <p><br></p> <p>⏱ 0:40 Що таке Комʼюніті кухня </p> <p>⏱ 3:43 Які події тут проводяться</p> <p>⏱ 7:29 Грядочки в культурному центрі </p> <p>⏱ 8:57 За чим приходять відвідувачі Комʼюніті кухні</p> <p>⏱ 10:19 Пошук коріння через їжу </p> <p>⏱ 13:53 Що врахувати перед тим, як робити комʼюніті кухню у себе </p> <p>⏱ 17:00 Який результат зустрічі можна вважати класним </p> <p>⏱ 18:16 Як змінюються учасники комʼюніті кухні </p> <p><br></p> <p>Почитати: «Перша українська загально-практична кухня» Ольги Франко (з коментарем Маріанни Душар) <a href="https://chytomo.com/book/1-sha-ukrainska-zahalno-praktychna-kukhnia/"> https://chytomo.com/book/1-sha-ukrainska-zahalno-praktychna-kukhnia/</a> </p> <p><br></p> <p>📌 Підтримуй нас і доєднуйся до спільноти Себто: <a href="https://www.patreon.com/sebto">https://www.patreon.com/sebto</a> </p> <p><br></p> <p>🍋 Над випуском працювали:</p> <p><br></p> <p>◾️ Авторка та ведуча подкасту — Настя Іванцова</p> <p><a href="https://instagram.com/tsovkan.cooking/">https://instagram.com/tsovkan.cooking/</a> </p> <p>◾️ Продюсер — Антон Ткачук </p> <p>◾️ Саундпродюсер — Тарас Галаневич</p> <p>◾️ Дизайн — Марк Мостовий </p> <p>◾️ Промоція в Instagram та TikTok — Дася Гоптар</p> <p>◾️ Промоція в Telegram — Аня Ткачук </p> <p>◾️ Робота зі спільнотою — Олена Паплинська</p> <p>◾️ Директорка — Дарина Заржицька</p> <p><br></p> <p>🍋 Усі наші подкасти: <a href="https://www.sebto.media/podcasts/">https://www.sebto.media/podcasts/</a> </p>
August 11, 2024
<p>У мандрах до Дніпра наша ведуча Настя зустрілась з людиною, котра свідомо переїхала проживати з міста до села. Таке рішення точно тягне за собою зміну побутових і культурних звичок, а з ними трансформується й підхід до їжі. </p> <p><br></p> <p>Саме про це у деталях говоримо з Вікторією Наріжною — культурною менеджеркою (Kovyla publishing), фанаткою готування, щирою та уважною спостерігачкою і дослідницею життя у селі. </p> <p><br></p> <p>⏱ 0:00 Хто хоче жити як Девід Бекхем</p> <p>⏱ 4:58 Зміна споживацьких стратегій </p> <p>⏱ 10:35 Як змінилися витрати на харчування </p> <p>⏱ 12:44 Від яких продуктів довелося відмовитися при переїзді у село</p> <p>⏱ 16:10 Про ефективне планування</p> <p>⏱ 20:39 Стосунки між людьми у селі </p> <p>⏱ 24:07 Якого сільського досвіду ми не побачимо у сторіз Бекхема</p> <p>⏱ 28:07 Вологі фантазії про рівні грядочки</p> <p>⏱ 31:21 Роботу в селі треба сприймати виключно як дозвілля </p> <p>⏱ 35:45 Карта по точках Дніпра </p> <p>⏱ 36:42 Город планує харчування, а не навпаки</p> <p><br></p> <p>📌 Доєднуйся до спільноти Себто: <a href="https://www.patreon.com/sebto">https://www.patreon.com/sebto</a> </p> <p><br></p> <p>🍋 Над випуском працювали:</p> <p><br></p> <p>◾️ Авторка та ведуча подкасту — Настя Іванцова</p> <p><a href="https://instagram.com/tsovkan.cooking/">https://instagram.com/tsovkan.cooking/</a> </p> <p>◾️ Продюсер — Антон Ткачук </p> <p>◾️ Саундпродюсер — Тарас Галаневич</p> <p>◾️ Дизайн — Марк Мостовий </p> <p>◾️ Промоція в Instagram та TikTok — Олег Левій </p> <p>◾️ Промоція в Telegram — Аня Ткачук </p> <p>◾️ Робота зі спільнотою — Олена Паплинська</p> <p>◾️ Директорка — Дарина Заржицька</p> <p><br></p> <p>🍋 Усі наші подкасти: <a href="https://www.sebto.media/podcasts/">https://www.sebto.media/podcasts/</a> </p>
Ранкове допіо
Нарімакс
Sebto
Джек і Вероніка
Kunsht/Куншт
Артем Албул і Емма Антонюк
Хороший Поганий Злий Подкаст
Сергій Притула та Антон Тимошенко
BOV Media
Kult: Podcast
DOU
Євген Пілецький et al.
Maria Kuravska
Українська правда
Психологічна студія Сенс
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at [email protected] for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.