by 新濱可以
高雄有一個地名叫「哈瑪星」， 在西子灣旁邊、在鹽埕旁邊、在高雄港旁邊， 這個神秘的地方到底在哪裡？ 這裡的人們又有什麼話想說呢？ 每集邀請在地生活者來聊聊哈瑪星的故事， 很久以前的故事、開店創業的故事、美食的故事、被遺忘的故事， 讓大家聽見哈瑪星的聲音。 █║▌│█│║▌║│║▌│█║│▌│ 新濱可以 Instagram｜https://www.instagram.com/shinbinyes/ Facebook｜https://m.facebook.com/ShinbinYes 還想聽我們訪問哪些來賓？歡迎留言告訴我們！ -- Hosting provided by <a href="https://www.soundon.fm/" target="_blank">SoundOn</a>
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🇨🇳
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December 15, 2024
在今年11月，我們在哈瑪星舉辦了三場「星鮮餐桌」活動。 網羅哈瑪星在地特色小吃，沙茶、旗魚丸、雞蛋酥……，或消失的月見糖等等， 重新詮釋、組合，探索飲食與地方生活的新體驗。 分別舉辦邀請社區夥伴的「在地老饕試吃場」， 以及開放民眾報名的「海風輕拂體驗場」。 三個場次都非常成功， 這其中發生了哪些可怕或可愛的、驚險或驚喜的挑戰呢？ 本集重點： 再度被颱風攪局，差點被油煙燻到瞎！ 有深藏不漏的小鮮肉加持！ 活動中吃到的臭豆腐比在廟口吃更臭？ 好吃到用湯匙把醬汁刮的一滴不剩！敲碗下一場！ 意外國際化的餐桌活動，有美國、法國、日本、菲律賓的參加者！ 參加夥伴也分享了各自的在地經驗。 辦完在地餐桌後，感動之餘更為自己、為哈瑪星驕傲！ ║▌│█║│▌│ █║▌│█│║▌║│ 以成為哈瑪星大聲公為核心，「哈瑪聲」取自哈瑪星的日文原音はません（Hamasen），其中はま（Hama）指的是「港」，而「哈瑪聲HAMA siann」代表著來自港邊的聲音。 哈瑪星的人口組成豐富多元，有為了討生活舉家搬到哈瑪星的各地移民、從小攤販到店裡座無虛席的老店家、靠高雄港養活一家三代的港邊男兒，還有喜歡哈瑪星特殊的生活步調而選擇在這裡創業的青年，隨著不同文化背景與生活習慣的人們匯集到哈瑪星，產生哪些磨擦、又融合出什麼樣的新文化？ 跟著我們，透過不同視角認識哈瑪星。 █║▌│█│║▌║│║▌│█║│▌│ 新濱可以 Instagram｜<a href="https://www.instagram.com/shinbinyes/">https://www.instagram.com/shinbinyes/</a> Facebook｜<a href="https://m.facebook.com/ShinbinYes">https://m.facebook.com/ShinbinYes</a> 還想聽我們訪問哪些來賓？歡迎留言告訴我們！ -- Hosting provided by <a href="https://www.soundon.fm/">SoundOn</a>
December 8, 2024
在今年11月，我們在哈瑪星舉辦了三場「星鮮餐桌」活動。 網羅哈瑪星在地特色小吃，沙茶、旗魚丸、雞蛋酥……，或消失的月見糖等等， 重新詮釋、組合，探索飲食與地方生活的新體驗。 分別舉辦邀請社區夥伴的「在地老饕試吃場」， 以及開放民眾報名的「海風輕拂體驗場」。 三個場次都非常成功， 這其中發生了哪些可怕或可愛的、驚險或驚喜的挑戰呢？ 本集重點： 為什麼會想做在地餐桌？ 菜單開發的專業團隊是怎麼找到的？ 場地、攝影師、佈置的插曲一大堆！ 社區場活動開始前10分鐘都還確定不了人數！ 試菜時覺得一盤價值600元的主餐，實際上菜卻翻車？ 全員滿分的料理大公開！ 感謝社區夥伴的鼓勵代替批評。 透過餐桌活動讓社區居民有機會可以坐下來一起吃飯聊天。 ║▌│█║│▌│ █║▌│█│║▌║│ 以成為哈瑪星大聲公為核心，「哈瑪聲」取自哈瑪星的日文原音はません（Hamasen），其中はま（Hama）指的是「港」，而「哈瑪聲HAMA siann」代表著來自港邊的聲音。 哈瑪星的人口組成豐富多元，有為了討生活舉家搬到哈瑪星的各地移民、從小攤販到店裡座無虛席的老店家、靠高雄港養活一家三代的港邊男兒，還有喜歡哈瑪星特殊的生活步調而選擇在這裡創業的青年，隨著不同文化背景與生活習慣的人們匯集到哈瑪星，產生哪些磨擦、又融合出什麼樣的新文化？ 跟著我們，透過不同視角認識哈瑪星。 █║▌│█│║▌║│║▌│█║│▌│ 新濱可以 Instagram｜<a href="https://www.instagram.com/shinbinyes/">https://www.instagram.com/shinbinyes/</a> Facebook｜<a href="https://m.facebook.com/ShinbinYes">https://m.facebook.com/ShinbinYes</a> 還想聽我們訪問哪些來賓？歡迎留言告訴我們！ -- Hosting provided by <a href="https://www.soundon.fm/">SoundOn</a>
November 24, 2024
這集來到哨船頭的植栽選物店「小水坑 WOMB」， 和主理人陪於從創業衝擊、身心靈成長聊到地方故事，非常豐富。 就像這個空間一樣，有植栽、有選物，也有各種展覽和表演，充滿無限可能。 店名取作小水坑WOMB， 起許這裡能成為孕育新生命的地方。 如同logo的設計，在水面下沈澱，蓄勢待發，準備好浮出水面。 本集重點： 一個人到歐洲旅行受到的啟發與轉變。 從平面設計到創業經營植栽選物店。 閒置已久的老房子如何改造成現在的樣子？ 和展覽者與客人在小水坑共振。 喜歡人與人的連結而開啟「STAY WOMB」訪談計畫。 創業的衝擊：想做的事和收入好難成正比！ ║▌│█║│▌│ █║▌│█│║▌║│ 以成為哈瑪星大聲公為核心，「哈瑪聲」取自哈瑪星的日文原音はません（Hamasen），其中はま（Hama）指的是「港」，而「哈瑪聲HAMA siann」代表著來自港邊的聲音。 哈瑪星的人口組成豐富多元，有為了討生活舉家搬到哈瑪星的各地移民、從小攤販到店裡座無虛席的老店家、靠高雄港養活一家三代的港邊男兒，還有喜歡哈瑪星特殊的生活步調而選擇在這裡創業的青年，隨著不同文化背景與生活習慣的人們匯集到哈瑪星，產生哪些磨擦、又融合出什麼樣的新文化？ 跟著我們，透過不同視角認識哈瑪星。 █║▌│█│║▌║│║▌│█║│▌│ 新濱可以 Instagram｜<a href="https://www.instagram.com/shinbinyes/">https://www.instagram.com/shinbinyes/</a> Facebook｜<a href="https://m.facebook.com/ShinbinYes">https://m.facebook.com/ShinbinYes</a> 還想聽我們訪問哪些來賓？歡迎留言告訴我們！ -- Hosting provided by <a href="https://www.soundon.fm/">SoundOn</a>
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