by Dokaa | Paul Graillot
Le podcast français dédié à l'univers de la restauration. Chaque mois, nous recevons des restaurateurs à succès...of course ! Mais aussi des agences de communication, de marketing, de branding... bref, des maestro dans leur domaine ! Afin de vous livrer les meilleures pratiques pour faire décoller votre restaurant. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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🇫🇷
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1/6/2025
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April 14, 2025
<p>A l’occasion du 10e anniversaire de BCHEF, Julien Perret revient sur les grandes étapes du développement d’un groupe de 60 restaurants. </p><p><br></p><p>Depuis sa création en 2015, l’enseigne a su s’imposer comme une référence du fast casual, en combinant bagels, burgers, salades et coffee shop dans un modèle aussi solide que scalable. </p><p><br></p><p>1h20 pour revenir sur la création de BCHEF en 2015, le développement en franchise, la structuration des process… et cette levée de fonds toute récente qui ouvre un nouveau chapitre vers les 100, voire 150 établissements.</p><br/><p>Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.</p>
March 3, 2025
<p>S'il y a bien une agence incontournable dans le monde de la food (et pas que !), c'est <b>Nash and Young</b> 🔥</p><p><br></p><p>De la création de marques comme <b>Brique House</b> ou <b>La Famille</b>, à l'accompagnement de <b>Bao Family</b> pour sa récente levée de fonds, en passant par des campagnes pour <b>Amorino</b>, <b>Nash and Young</b> est partout et ne cesse de redéfinir les codes du branding.</p><p><br></p><p>Dans cette masterclass, <b>Vianney</b> revient sur les fondamentaux d'une marque qui cartonne et transmet, sans aucun filtre, sa passion pour ce qu'il nomme lui-même : le Branding Intelligence.</p><br/><p>Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.</p>
February 3, 2025
<p><b>Découvrez le parcours incroyable d'Alex Rafaitin, fondateur de Père et Fish</b></p><p><br></p><p>Depuis le lancement du premier restaurant en 2018, il a propulsé la marque dans une autre galaxie :</p><p><br></p><p>👉 Plus de 600K abonnés</p><p>👉 110M de vues organiques chaque année</p><p>👉 Du contenu archi-innovant, à des années-lumière de toute concurrence</p><p><br></p><p>Et même des superstars comme A$AP Rocky qui s’arrachent leurs burgers à chaque virée parisienne (et c’est pas du mytho !)</p><p><br></p><p>Bref, encore une masterclass délivrée par un maestro du marketing !</p><br/><p>Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.</p>
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