by 雷比特老師
<p>雷比特生物世界的含義. RABBIT <br />“Radiate. Amplify. Bridge. Blaze. Innovate. Thrive.” <br />向外擴散知識能量、創新思維並共同茁壯。 <br /> <br /> <br />2021:針對線上教學,避免學生看螢幕過久造成眼睛傷害,採以陪讀講解課本方式進行生物教學,主要是國中生物內容,課本版本也可通用，共60集，未來可能再做更新，敬請期待！ <br /> <br />2024.12:利用AI協助學生學習科學知識,適合中小學程度聆聽，陸續推出小艾的拜歐故事書系列，歡迎聆聽推廣！ <br /> <br />2024.12:輔助高中學生學習選修生物系列，陸續新增課程短講，以輕鬆但不失專業的知識內容，帶高中生學習，請配合課本或講義使用，無償提供，請協助推廣！ <br /> <br/>Powered by <a href="https://firstory.me/zh">Firstory Hosting</a></p>
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April 18, 2025
<p>各位同學，今天我們要來介紹三個選修生物1中的實驗，這些實驗不僅能幫助大家了解細胞的特性與代謝，更能培養你們動手操作與數據分析的能力。接下來，我會講解這些實驗的目的、原理，以及過程中我們要特別注意的重點。。。。。。。。 <br /> <br /> <br /> <br /> <br />探討活動1之2 。。。細胞的滲透作用。。。。。。。。 <br /> <br />首先，我們要進行的實驗是探討植物細胞的滲透作用。。。。。你們還記得什麼是滲透作用嗎？沒錯，就是水分子會透過細胞膜，從低濃度的地方移動到高濃度的地方，這個現象在植物細胞特別明顯。。。。。 <br /> <br />我們會使用紫背萬年青或紫洋蔥的表皮細胞來做實驗。。因為細胞內是紫色區域方便觀察。。。把植物細胞放到不同濃度的蔗糖溶液裡面，來觀察細胞是否會出現質壁分離，也就是細胞的原生質體會往內縮，和細胞壁脫離。。此時細胞應該是處於滲透壓較高的溶液中 。 。。。。。。當滲透壓相等，也就是內外水分平衡時，細胞就不會變形，這個濃度就叫做等張濃度。。。。。。。 <br /> <br />最後，我們會用內插法來計算，哪一個濃度最接近50%的質離比例。便是等張溶液的濃度。。這樣的實驗可以讓大家了解細胞膜的功能，也能看到滲透作用對細胞的影響。。。。。。 <br /> <br /> <br /> <br />探討活動2之1。。。溫度及酸鹼度對酶活性的影響。。。。。。。。 <br /> <br />接下來的實驗跟我們細胞內很重要的一個角色有關，那就是酶。酶是促進化學反應的催化劑，可以讓反應更快完成，但酶的活性會受到外在環境的影響，特別是溫度和酸鹼度。 <br /> <br />我們這次的實驗會使用過氧化氫酶，來分解過氧化氫，產生氣泡。（也就是氧氣）。。。。我們要做的事情很簡單，就是讓反應在不同的溫度和不同的pH值下進行，看看哪個條件下產生的氣泡最多，氣泡累積高度越高也就是反應速率最快。。。。。 <br /> <br />通常，酶在適當的溫度（大約是37°C）與適合的pH值（也就是接近中性）下活性最高，太高的溫度會讓酶蛋白質變性，失去功能，而pH值過酸或過鹼，也會讓酶的立體結構受到破壞，活性降低。這些都是我們在生物體內很常見的現象，因為我們的身體就是靠著穩定的環境來維持酶的活性。。。。。。 <br /> <br /> <br /> <br />探討活動2之2。。。 酵母菌發酵作用的速率影響因子。。。。。。。。 <br /> <br />最後，我們要介紹的是有趣的酵母菌發酵實驗。。。。。。酵母菌是一種微生物，當它在缺氧的環境下，會進行發酵作用，將葡萄糖分解，產生酒精和二氧化碳，也就是氣泡。。。。。。 <br /> <br />這個實驗的操作方式跟前一個有點像，我們會讓酵母菌在不同的溫度和不同的pH值下進行反應，觀察氣泡產生的速度。。。。因為酵母菌體內的酶會受到環境影響，所以在適當的溫度（大約30°C到35°C）。。適當的酸鹼值（約pH5到pH6）下，發酵的速度最快，氣泡最多。。。 <br /> <br />如果太冷，酵母菌的新陳代謝會變慢，氣泡少；如果太熱或pH值不適合，酵母菌甚至會死掉，完全沒有氣泡產生。。。這個實驗可以讓大家更清楚了解發酵的條件，也能應用在食品加工或生物科技領域。。。 <br /> <br /> <br /> <br />以上就是這三個實驗的介紹與說明。希望大家在操作這些實驗時，不只是做出正確的數據，更能從觀察與分析中，了解細胞的奧妙與生物體內的化學反應特性。加油！我們馬上就要開始實驗囉！。。。。</p> <br /> <br/>Powered by <a href="https://firstory.me/zh">Firstory Hosting</a>
April 12, 2025
<p>還原醣,蛋白質,脂質,澱粉檢測方法。。。。。。。。 <br /> <br />大家好，今天我們要來聊一聊化學分子的檢測方法。這是高中生物和化學中很重要的一個主題,讓我帶大家一起了解四類化學分子的檢測方法，分別是還原醣、澱粉、蛋白質和脂質，並說明各自的檢測試劑、顯色結果，以及背後的化學原理。。。。 <br /> <br />1. 。。還原醣檢測。。。。 <br />首先，我們來看還原醣。。。。 <br />什麼是還原醣呢？簡單來說，就是分子中有游離的醛基（-CHO）或能轉化為醛基的酮基，能參與氧化還原反應的糖類。舉例來說，葡萄糖、半乳糖、果糖和乳糖都屬於還原醣。。。。。 <br />我們會使用本尼迪特試劑（Benedict's solution）。。來檢測還原醣。。。這個試劑是藍色的，因為裡面含有Cu²⁺銅離子。。。 <br />當我們將含有還原醣的樣品加熱處理時，還原醣會把銅離子Cu²⁺還原成氧化亞銅Cu₂O，這是一種紅磚色的沉澱物。因此檢測結果就是——加熱後，溶液出現紅磚色沉澱，代表有還原醣。。。。。 <br />反應式概略： R-CHO + 2Cu²⁺ + 5OH⁻ → R-COOH + Cu₂O(s) + 3H₂O <br /> <br />2. 。。澱粉檢測。。。。 <br />接下來我們來看澱粉。。。 <br />澱粉是多醣類，主要由兩種成分組成：直鏈澱粉。。（amylose）。。和支鏈澱粉。。（amylopectin）。。。。。 <br />直鏈澱粉是葡萄糖長鏈聚合而成，容易捲曲形成螺旋結構。當我們加入碘液時，碘分子就會跑進這些螺旋孔洞，與直鏈澱粉形成穩定的碘-澱粉複合物，使溶液呈現藍黑色。。。。。 <br />至於支鏈澱粉，由於有許多分支，結構比較不規則，不容易形成穩定螺旋，因此碘分子較難嵌入，通常顏色變化不明顯，或是呈現紫紅色。。。。。 <br />所以我們在檢測澱粉時，最明顯的變色反應來自直鏈澱粉。。。。。 <br /> <br />3. 。。蛋白質檢測。。。。。。 <br />蛋白質檢測我們會用雙縮脲試劑（Biuret reagent）。這個試劑的成分包含氫氧化鈉（NaOH）和硫酸銅（CuSO₄）。 <br />氫氧化鈉提供鹼性環境，有利於蛋白質結構展開；而硫酸銅提供Cu²⁺離子。蛋白質分子中含有許多肽鍵（-CO-NH-），這些肽鍵的氮原子上有孤電子對，可以和Cu²⁺離子形成錯合物，進而產生紫色反應。。。。。 <br />需要注意的是，要有兩個以上的肽鍵，這個反應才會明顯。因此只有含有一定長度的蛋白質，才容易出現紫色的結果。 <br /> <br />4. 。。脂質檢測。。。。 <br />脂質的檢測方法比較多，我們來一個一個介紹。。。。。 <br />方法一：。。蘇丹三號或四號。。脂溶性色素染色法。。。。 <br />這是最常見的脂質檢測法。蘇丹三號和四號是非極性的有機色素，主要成分是苯胺衍生物，具有極佳的脂溶性。當我們將蘇丹染劑加入樣品中時，如果樣品內有脂質，這些染劑會優先溶解在脂質中，並將脂質染成橘紅色或紅色。。。。 <br />這個方法的原理是利用脂質與非極性染劑之間的高親和力，方便用肉眼觀察脂質的存在。蘇丹染色法操作簡單，結果明顯，是食品、乳製品及油脂檢測的常用方法。 <br />方法二：。。棉紙吸油法。。。 <br />這是一種很簡單的檢測方式。脂質是非極性的，當樣品中的脂質接觸到棉紙時，會滲透進棉紙的纖維孔洞，讓紙張透光性增加，形成透明的斑點。這就是脂質存在的證據。 <br />方法三：。。椒紅素測定法。。（Capsaicin method）。。 <br />這是進階的脂質定量分析方法，適用於食品檢測及研究用途。椒紅素是脂溶性色素，能溶於脂質，且顯色強度會隨脂質濃度增加而上升。透過分光光度計測定吸光度，就能準確定量脂質含量，廣泛應用於油脂含量檢測或食品品質控制。。。。。 <br /> <br />今天的內容就是這樣，我們帶大家完整認識了生物大分子的四大檢測方法。這些方法不僅可以用來了解食物中的營養成分，也能讓大家更深入體會化學在生活中的應用。。。。</p> <br /> <br/>Powered by <a href="https://firstory.me/zh">Firstory Hosting</a>
March 31, 2025
<p><strong>保育生物多樣性的行動</strong>。。。 <br /><strong>我們真的能拯救地球嗎？</strong>。。。 <br />各位朋友，你是否曾經在新聞上看到：「某種動物瀕臨滅絕」、「某片森林正被砍伐殆盡」，然後心裡默默嘆氣：「這些問題離我太遙遠了吧？」。。。 <br />但事實是，保育生物多樣性不只是政府、科學家的責任，而是你我每個人都能參與的行動！。。。 <br />你可能會問：「我能做什麼？」別擔心，今天我們就來聊聊如何從國際公約到日常生活，一步步守護我們珍貴的自然資源。。。。 <br />。<strong>1. </strong>。。<strong>全球攜手合作：</strong>。。<strong>國際級保育行動</strong>。。。 <br />生態保育不是某個國家可以獨立完成的，畢竟動物不認國界，氣候變遷影響的也不只是北極熊。因此，國際間早已簽署多項保育公約，一起攜手守護這顆藍色星球。。。 <br /> <br />。。來看看有那些<strong>重要的國際保育公約</strong>。。。</p><ul><li><strong>拉姆薩公約</strong>。。<strong>（Ramsar Convention）</strong>。。——專門保護全球濕地，這些地方不只是水鳥的家，還能淨化水源、減少洪水災害。例如，台灣的高美濕地就是這項公約下的重要濕地。。。</li><li><strong>華盛頓公約</strong>。。<strong>（C'I'T'E'S）</strong>。。——你知道象牙、犀牛角這類商品正在讓動物走向滅絕嗎？這項公約規範瀕危動物的國際貿易，防止過度獵捕。。。</li><li><strong>生物多樣性公約</strong>。。<strong>（C'B'D）</strong>。。——確保全球物種和生態系統能夠永續發展，讓未來世代仍能欣賞大自然的美。。。</li><li><strong>聯合國氣候變遷綱要公約</strong>。。——全球暖化正在威脅生物多樣性，這項公約目標是降低碳排放，避免因氣候變遷導致更多物種滅絕。。。</li></ul><p>這些公約讓各國政府在制定政策時，不能只考慮經濟發展，還得兼顧環境保護。即便如此，這些法規的執行仍需要更多的監督與支持，否則，僅僅寫在紙上的規範無法真正改變世界。。。 <br /> <br />。<strong>2. </strong>。。<strong>台灣的保育行動：</strong>。。<strong>我們的小島守護戰！</strong>。。。 <br />台灣雖然是個小島，卻擁有豐富的生物多樣性！從高山森林到珊瑚礁海域，各種生態環境孕育了大量珍貴物種。為了保護這片土地，我們有哪些行動呢？。。。 <br /><strong>設立九座國家公園——</strong>。。<strong>守護台灣的生態寶藏</strong>。。。 <br />。<strong>玉山國家公園</strong>。。——台灣的最高峰，不只是登山者的夢想地，還是台灣黑熊、台灣水鹿、帝雉等珍稀動物的棲息地。。。 <br />。<strong>太魯閣國家公園</strong>。。——這裡的峽谷地形令人驚嘆，還擁有藍腹鷴、台灣獼猴等特有物種。。。 <br />。<strong>雪霸國家公園</strong>。。——涵蓋雪山與大霸尖山，是台灣帝雉、台灣山椒魚的重要棲息地。。。。 <br />。<strong>陽明山國家公園</strong>。。——不只火山地形與溫泉，還能在這裡發現領角鴞、竹雞等野生動物。。。。 <br />。<strong>墾丁國家公園</strong>。。——台灣第一座國家公園，擁有熱帶雨林與珊瑚礁，綠蠵龜和鸚哥魚都住在這裡。。。。 <br />。<strong>金門國家公園</strong>。。——不只是戰地遺跡，還是黑面琵鷺等候鳥的棲息地。。。。 <br />。<strong>東沙環礁國家公園</strong>。。——唯一的環礁型國家公園，擁有海龜、珊瑚礁等豐富的海洋生態。。。。 <br />。<strong>台江國家公園</strong>。。——紅樹林與濕地生態聞名，黑面琵鷺、彈塗魚等生物在此繁衍。。。。 <br />。<strong>澎湖南方四島國家公園</strong>。。——以壯觀的玄武岩地景與海洋生態著稱，是台灣最重要的海洋保護區之一。。。。 <br />除了國家公園，還有許多地區透過特定保護計畫來維持生物多樣性。。。。。。 <br /> <br /><strong>還有其他不同法源設置的重要保育區</strong>。。。。</p><ul><li><strong>1.</strong>。。<strong>自然保留區</strong>：。。是依據文化資產保存法設置,規範較為嚴格。。。。</li></ul><p>如澎湖玄武岩自然保留區。。大武臺灣油杉自然保護區。。。</p><ul><li><br></li><li><strong>2.</strong>。。<strong>野生動物保護區</strong>：。。是依據野生動物保育法設置。。。。</li><li><strong>南投八仙山保護區</strong>。。——台灣黑熊的棲息地，致力於研究與保護。。。。</li><li><strong>壽山野生動物保護區</strong>。。——高雄市內的野生動物天堂，保護台灣獼猴與其生態環境。。。。</li><li><br></li><li><strong>3.</strong>。。<strong>國家自然公園</strong>：。。是依據國家公園法設置。。。。</li><li><strong>壽山國家自然公園</strong>。。——台灣唯一的國家自然公園，保護石灰岩地形與珍貴生態。。。。</li><li><br></li><li><strong>4.</strong>。。<strong>野生動物重要棲息環境</strong>：。。是依據野生動物保育法設置。。。</li><li><strong>藍腹鷴重要棲息地</strong>。<strong>（位於南投與花蓮交界）</strong>。。——確保藍腹鷴族群穩定發展。。。。</li><li><strong>台灣石虎重要棲息地</strong>。<strong>（位於苗栗、南投等地）</strong>。。——減少石虎路殺，推動「石虎友善農業」。。。。</li></ul><p> <br /><strong>3. 你我能做什麼？從日常生活開始！</strong>。。。 <br />政府與國際努力固然重要，但我們每個人也能從日常生活做起，成為保育行動的一份子！。。。</p><ul><li><strong>減少塑膠使用</strong>。。——避免一次性塑膠製品，減少海洋污染。。。。</li><li><strong>支持環保產品</strong>。。——選擇永續農業商品，減少對環境的破壞。。。。</li><li><strong>節能減碳</strong>。。——搭乘大眾交通工具，減少碳排放。。。。</li><li><strong>參與生態旅遊</strong>。。——尊重自然，保護野生動物的棲息環境。。。。</li><li><strong>支持保育組織</strong>。。——參加活動、捐款支持野生動物保護計畫。。。。</li></ul><p> <br /><strong>保育不是口號，而是行動！</strong>。。。 <br />生物多樣性的保育不只是「愛護動物」，而是關乎整個生態系統的穩定，更關乎人類的未來。。。。 <br />我們的一小步，可能是地球的一大步。現在就開始行動，讓未來的世界依然充滿生命的色彩！。。。</p> <br /> <br/>Powered by <a href="https://firstory.me/zh">Firstory Hosting</a>
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