by Racines Podcast
<p>D’où vient-on ? Que signifie avoir des racines, venir de quelque part ? Comment une partie de notre identité évolue avec le temps ?</p><p>La saison 1 de ce podcast s’intéresse à des <strong>personnalités originaires des Hautes-Alpes</strong> qui ont suivi des destins personnels et professionnels parfois extraordinaires.</p><br><p>Au travers de ces récits, on découvrira des parcours et des histoires singulières avec des origines.</p><p>En quoi vivre et grandir dans un territoire raconte ce que nous sommes ou influence nos vies ?</p><p>Comment répondre au dilemme de rester ou partir ? Ou comment cette relation évolue avec le temps ?</p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hébergé par Acast. Visitez <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> pour plus d'informations.</p>
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🇫🇷
Publishing Since
2/3/2024
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April 4, 2025
Saison 1, Episode 9, Emmanuel Faber, amoureux de la montagne et leader engagé<hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hébergé par Acast. Visitez <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> pour plus d'informations.</p>
January 9, 2025
<p>Suivez-nous toutes les actualités du Podcast sur notre compte Instagram</p><br><p>🎙️ Saison 1 - les Hautes-Alpes</p><br><p>🎧 Épisode 8 - à la rencontre de Naïs Pirollet, jeune cheffe courtisée par les plus grands restaurants</p><br><p>✌️ Première saison, 8ème épisode !</p><br><p>⛰️ La trajectoire de Naïs Pirollet est celle d’une ascension fulgurante. Née en Lorraine et ayant grandi à Briançon, elle quitte les Hautes-Alpes à seulement 16 ans pour intégrer l’Institut Paul Bocuse à Lyon, d’où elle sort major de promotion en 2017. </p><br><p>🍽️Ses expériences auprès de chefs étoilés comme David Toutain attirent rapidement l’attention et la conduisent à intégrer l’équipe de France dans la prestigieuse course au Bocuse d’Or sous la capitainerie de Davy Tissot. En 2023, elle marque l’histoire en devenant la première femme et la plus jeune cheffe à représenter la France dans ce concours gastronomique, le plus réputé au monde.</p><br><p>👩🏼🍳Couronnée de succès, Naïs est rapidement sollicitée par les plus grandes tables et restaurants de renom en France. Elle a choisi de poser ses valises à Valence en 2023 au sein du restaurant triplement étoilé PIC, où elle occupe le poste de sous-cheffe et apprend auprès de la cheffe la plus renommée au monde, Anne-Sophie Pic. </p><br><p>🥬Au cœur d’un agenda de fin d’année chargé, Naïs prend le temps de partager avec nous ses expériences, ses inspirations et les influences qui ont façonné un parcours sans faute. Une trajectoire construite sur le travail, l’excellence, l’humilité et un amour indéfectible pour la gastronomie, cultivé depuis l’enfance.</p><br><p>🔗 Retrouvez l’épisode via le lien en bio !</p><p>👂 Bonne écoute !</p><p>🤝 Episode réalisé avec le soutien de @Myhautesalpes</p><p>📷 @alleycat_photograph</p><p>@barbara.prietolavault</p><br /><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hébergé par Acast. Visitez <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> pour plus d'informations.</p>
December 29, 2024
<p>Suivez-nous toutes les actualités du Podcast sur notre <a href="https://www.instagram.com/racinespodcast" rel="noopener noreferrer" target="_blank">compte Instagram</a></p><br><p>🎙️ Saison 1 - les Hautes-Alpes</p><p>🎧 Épisode 7 - à la rencontre de Julien Lambert, artiste peintre et coureur infatigable</p><br><p>✌️ Première saison, septième épisode !</p><br><p>🎨 Artiste peintre, détenteur de plusieurs dizaines de médailles de course, et ancien professeur d’arts plastiques, ce presque centenaire cumule les talents et les passions. Il nous ouvre les portes de sa maison haute en couleurs, située aux confins du Champsaur, où ses peintures aux accents polonais habillent chaque mur avec poésie.</p><br><p>🏃🏼♂️ Né en 1925 dans le Nord, il a découvert les Hautes-Alpes lors d’un voyage scolaire organisé alors qu’il était encore enseignant, dans les années 1981. Séduit par la beauté du département, il s’y est installé et n’a cessé depuis d’y poser un regard empreint de tendresse. À son âge avancé, il continue de vivre intensément de ses deux passions : la peinture et la course à pied, qu’il pratique encore en compétition.</p><br><p>🍃 Dans son havre de paix, il nous accueille chaleureusement et partage avec nous les compagnons de toute une vie : des dizaines de coupes et médailles, témoins de ses exploits sportifs depuis ses 60 ans, ainsi que son atelier, où il laisse toujours parler son inspiration à travers ses pinceaux. Un témoignage empreint de tendresse et de sagesse avec un précepte clé, garant de sa jeunesse : la sérénité 🫠</p><br><p>🔗 Retrouvez l’épisode via le lien en bio !</p><p>👂 Bonne écoute !</p><p>🤝 Episode réalisé avec le soutien de <a href="https://www.instagram.com/Myhautesalpes/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@Myhautesalpes</a></p><p>📷 <a href="https://www.instagram.com/barbara.prietolavault/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@barbara.prietolavault</a></p><br /><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hébergé par Acast. Visitez <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> pour plus d'informations.</p>
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