by オーガニック角打ち
岡山県瀬戸内市の小さな港町 牛窓にあるオーガニックなアテで飲める角打ち、通称”オー角”に集うお客さんに「食と牛窓」について語ってもらうラジオ。 体に良いんだか悪いんだか、タメになるんだかならないんだか…なオー角の雑談。聞いてんだか聞いてないんだか…くらいのテンションで、お酒やおつまみを片手にお楽しみください。 🍶オーガニック角打ちとは？ ORGANIC FARM風の谷と、デザインチーム巛senが開催している飲食+αのポップアップイベント。 イベント情報 https://www.instagram.com/ushimado.minato/ 🍻話し手 平川敬介 (ORGANIC FARM 風の谷) https://www.instagram.com/backalley20/ 相澤心也 (巛sen) https://www.instagram.com/aizawashinya/ rikako (巛sen) https://www.instagram.com/rikaoio/ 🍸制作 巛sen (相澤心也・おだせいこ・rikako） https://www.instagram.com/sssen_scent/ 🍷お便り募集中 https://forms.gle/hYXvnjTACyNaZznD8 [email protected]
Language
🇯🇵
Publishing Since
5/2/2024
Email Addresses
1 available
Phone Numbers
0 available
April 14, 2025
<p>🏮今回のindex</p><p>春菊入り焼売/エゴが入り込む余地がない/畑を見て育った/印象的だったwaccafarm竜也さんの言葉/いつかは夜営業/ちゃんと身の回りのことを知りたい/</p><p><br></p><p><br></p><p>【プロフィール】</p><p>ー 西野 佐和子 (にしの・さわこ)さん</p><p>おべんとう、にちにち。オーナー、つくるひと</p><p>京都府舞鶴市出身</p><p>高知県の大学に進学し、管理栄養士の資格を取得</p><p>岡山市の結婚式場に就職 2016年退職後</p><p>パン屋、お弁当屋、ビストロ、カフェ等複数の飲食店に勤務</p><p>2021年、カフェに勤務しながら岡山市内にて</p><p>「おべんとう、にちにち。」として間借り営業を開始。</p><p>2025年1月、自店舗として</p><p>「おべんとう、にちにち。」OPEN。</p><p><br></p><p>おべんとう、にちにち。</p><p><a href="https://www.instagram.com/obento_nichinichi?igsh=MW5hZHl5c3NvcmN0cw==">https://www.instagram.com/obento_nichinichi</a></p><p><br></p><p>—</p><p>.</p><p>🎙ラジオのオー角</p><p>岡山県瀬戸内市にある小さな港町 牛窓のとある自然食料品店の一角にあるオーガニックなアテで飲める角打ち、通称”オー角”に集う様々なお客さんに「食と牛窓」について語ってもらうラジオ。 </p><p>. </p><p>🍶オーガニック角打ちとは？</p><p>ORGANIC FARM風の谷と、デザインチーム巛senが隔月で開催している飲食+αのポップアップイベント。 </p><p>.</p><p>イベント情報 </p><p>https://www.instagram.com/ushimado.minato/ </p><p>.</p><p>.</p><p>🍻話し手 </p><p>平川敬介 (ORGANIC FARM 風の谷) </p><p>https://www.instagram.com/backalley20/ </p><p>相澤心也 (巛sen) </p><p>https://www.instagram.com/aizawashinya/</p><p>rikako (巛sen )</p><p>https://www.instagram.com/rikaoio/ </p><p>.</p><p>.</p><p>🍸制作 </p><p>巛sen (相澤心也・rikako・おだせいこ）</p><p>写真・デザイン・企画 etc.</p><p>https://www.instagram.com/sssen_scent/ </p><p>.</p><p>.</p><p>🍷message </p><p>ラジオのオー角に対するご意見・ご感想・ご質問 オー角で食べたいもの・やってほしいことなど何でも募集中！ </p><p>.</p><p>お便りフォーム </p><p>https://forms.gle/hYXvnjTACyNaZznD8</p><p>.</p><p>メール </p><p>[email protected]</p>
March 29, 2025
<p>今年1月にオープンしたばかりなのに既に人気店の「おべんとう、にちにち。」店主、さわちゃんこと西野佐和子さんに突撃インタビュー！</p><p><br></p><p>「つくるひと」に込めた思いとは？</p><p><br></p><p>🏮今回のindex</p><p>乾杯/ビデオポッドキャストにチャレンジしています/西野佐和子さんご紹介/新店舗にお邪魔して/スタッフの雰囲気/なぜ「おべんとう、にちにち。」？/食の原点/お母さんのお弁当/管理栄養士を志した進路選択/結婚式場での仕事/風の谷の野菜を使ったお料理実食/マヨネーズなしのポテサラ/つくるひと、と名乗る理由/大平インゲンの由来/母作の箸置きや器/田舎育ち/今の物件との出会い/人に甘えられるようになった/Pay it forward/</p><p><br></p><p>—</p><p>【プロフィール】</p><p><br></p><p>ー 西野佐和子 (にしの・さわこ)さん</p><p>おべんとう、にちにち。オーナー、つくるひと</p><p>京都府舞鶴市出身</p><p>高知県の大学に進学し、管理栄養士の資格を取得</p><p>岡山市の結婚式場に就職 2016年退職後</p><p>パン屋、お弁当屋、ビストロ、カフェ等複数の飲食店に勤務</p><p>2021年、カフェに勤務しながら岡山市内にて</p><p>「おべんとう、にちにち。」として間借り営業を開始。</p><p>2025年1月、自店舗として「おべんとう、にちにち。」をOPEN。</p><p><br></p><p>：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：</p><p><br></p><p>📢🍱🌸</p><p>おべんとう、にちにち。さんからのお知らせ</p><p><br></p><p>4/4〜4/8はお花見weekとして、お花見弁当の販売をします！お弁当の販売のみ、本当にお弁当屋さんします。</p><p>その後4/11〜の営業では、テイクアウトの受付も再開する予定です！</p><p><br></p><p>：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：</p><p><br></p><p>🎙️ラジオのオー角 シーズン2</p><p>瀬戸内海に面する 小さな港町牛窓を拠点に活動するORGANIC FARM 風の谷とデザインチーム巛がだいたい隔月で開催している食のイベント『オーガニック角打ち』。</p><p><br></p><p>そんな我々、オー角メンバーと繋がりのある方々の元を訪ね仕事のことからプライベートまで差しつ差されつ深掘りする 無濾過 脳内発酵系 トーク番組です。</p><p>.</p><p>🏮イベント情報 </p><p>https://www.instagram.com/ushimado.minato/ </p><p>.</p><p>.</p><p>🍻話し手 </p><p>平川敬介 (ORGANIC FARM 風の谷) </p><p>https://www.instagram.com/backalley20/ </p><p>相澤心也 (巛sen) </p><p>https://www.instagram.com/aizawashinya/</p><p>rikako (巛sen )</p><p>https://www.instagram.com/rikaoio/ </p><p>.</p><p>.</p><p>🍸制作 </p><p>巛sen (相澤心也・rikako・おだせいこ）</p><p>写真・デザイン・企画 etc.</p><p>https://www.instagram.com/sssen_scent/ </p><p>.</p><p>.</p><p>🍷message </p><p>ラジオのオー角に対するご意見・ご感想・ご質問 オー角で食べたいもの・やってほしいことなど何でも募集中！ </p><p>.</p><p>お便りフォーム </p><p>https://forms.gle/hYXvnjTACyNaZznD8</p><p>.</p><p>メール </p><p>[email protected] </p>
March 7, 2025
<p>ゲスト ポルトガル料理研究家 馬田草織さん </p><p>🏮今回のindex</p><p>今回からシーズン2/馬田さんのハマってるノンアルビール/ポルトガル食堂/長崎出島のポルトガル食堂/岡山、牛窓の思い出/肩書きが渋滞気味/東川町の生き方の選択肢/ポルトガルのお母さんの言葉/娘から見たQUIET VILLAGE CURRY SHOP/生活と仕事のバランスを取るためのルール/農家は社会生活と自然界の通訳/筆者直々に作ってもらう納豆キムチ鍋、実食！</p><p><br /></p><p>—</p><p>【プロフィール】</p><p>馬田草織（ばだ・さおり）</p><p>文筆家・ポルトガル料理研究家。出版社で雑誌編集を経て独立。食や旅を軸に雑誌や書籍、WEBなどで執筆。ポルトガルの食文化に魅了され、家庭料理からレストラン、ワイナリーなど幅広く取材。都内でポルトガル料理とワインを楽しむ教室「ポルトガル食堂」を主宰。著書に『ようこそポルトガル食堂へ』（産業編集センター・幻冬舎文庫）、『ポルトガルのごはんとおつまみ』（大和書房）『ムイト・ボン！ ポルトガルを食べる旅』（産業編集センター）最新刊『ホルモン大航海時代』（TAC出版）『塾前じゃないごはん』（オレンジページ）</p><p>instagram @badasaori</p><p>https://www.instagram.com/badasaori?igsh=dndmcGtxaGtzMjQz</p><p>.</p><p>🎙ラジオのオー角 シーズン2</p><p>瀬戸内海に面する 小さな港町牛窓を拠点に活動するORGANIC FARM 風の谷とデザインチーム巛がだいたい隔月で開催している食のイベント『オーガニック角打ち』。</p><p><br /></p><p>そんな我々、オー角メンバーと繋がりのある方々の元を訪ね仕事のことからプライベートまで差しつ差されつ深掘りする 無濾過 脳内発酵系 トーク番組です。</p><p>.</p><p>🏮イベント情報 </p><p>https://www.instagram.com/ushimado.minato/ </p><p>.</p><p>.</p><p>🍻話し手 </p><p>平川敬介 (ORGANIC FARM 風の谷) </p><p>https://www.instagram.com/backalley20/ </p><p>相澤心也 (巛sen) </p><p>https://www.instagram.com/aizawashinya/</p><p>rikako (巛sen )</p><p>https://www.instagram.com/rikaoio/ </p><p>.</p><p>.</p><p>🍸制作 </p><p>巛sen (相澤心也・rikako・おだせいこ）</p><p>写真・デザイン・企画 etc.</p><p>https://www.instagram.com/sssen_scent/ </p><p>.</p><p>.</p><p>🍷message </p><p>ラジオのオー角に対するご意見・ご感想・ご質問 オー角で食べたいもの・やってほしいことなど何でも募集中！ </p><p>.</p><p>お便りフォーム </p><p>https://forms.gle/hYXvnjTACyNaZznD8</p><p>.</p><p>メール </p><p>[email protected] </p>
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at [email protected] for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.