by 嬉游忌
hi 大家，我是XI，一位威士忌爱好者。欢迎收听我的威士忌访谈播客，除了酒，我更期待听这些喝酒人的故事。
Language
🇨🇳
Publishing Since
10/31/2024
Email Addresses
1 available
Phone Numbers
0 available
April 10, 2025
<p>嘉宾</p><p>Hyde：有着“厦门小田切让”称号的调酒师。<br>官方介绍：厦门Pink Pepper X MUSE联合创始人 &厦门Bar Accord联合创始人。</p><p>为了把 “厦门小田切让”的名号吆喝出去，我就再引用一遍了，欢迎大家去她的酒吧亲自验证下了。和Hyde聊完，我觉得我对调酒少了一些刻板印象，倒是他一直强调的，要多跟调酒师沟通你的需求，调酒也不止是完成那一杯酒的服务，我非常认同。</p><p>Highlights</p><p>01:19 Hyde自我介绍</p><p>02:19 大三开始埋下的鸡尾酒种子</p><p>06:16 调酒师会如何做推荐</p><p>10:23 调酒师不太能理解的要求</p><p>18:21 你觉得一杯好的鸡尾酒的关键因素是什么？</p><p>21:19 怎么理解创意？</p><p>24:51 打卡伦敦Top1鸡尾酒吧</p><p>32:11 Hyde崇敬的调酒师</p><p>33:28 酒吧老板和调酒师这两个身份，哪个更擅长？</p><p>36:59 经营酒吧好玩和糟心的事情</p><p>38:30 香港和日本的酒吧推荐</p><p>互动方式</p><p>你还可以通过小红书@xiiiiiwu找到主播留言互动<br>听友群：微信添加小助理 CheersPair<br>工作联系：<a href="mailto:[email protected]">[email protected]</a><br><br>收听方式：</p><p>主推小宇宙播客app搜索【嬉游忌】订阅收听，欢迎你给我们多多评论！</p><p>你还可以在苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐找到我。</p><p>如果节目还满意，欢迎在苹果播客为我点五星好评✌️</p>
March 27, 2025
<p>嘉宾</p><p>章炜，云之所威士忌酒厂主理人、酿酒师。除了威士忌领域，章先生在葡萄酒方面也很专业，有多年的从业经验，所以我们从云南的葡萄酒聊起，再到云之所品鉴会用酒的餐酒搭推荐。云南的美食很丰富，作为本地人的章先生给我们推荐了他们也爱去吃的餐厅，大家快点收藏起来。</p><p>Highlights</p><p>00:13 本期抽奖环节：小宇宙关注+评论，我会抽取两位酒友送出云之所梅子酒</p><p>02:10 嘉宾介绍</p><p>09:43 从云南的红酒聊起</p><p>14:44 因为云南的丰富性，我们来聊聊云之所的搭餐</p><p>15:21 我最爱的梅子酒</p><p>19:54 霞多丽桶与昆明特色店铺推荐</p><p>22:08 朗姆酒桶威士忌与宣威火腿餐厅推荐</p><p>24:10 Oloroso sherry</p><p>24:33 勃艮第黑皮诺红酒桶</p><p>25:26 波本桶</p><p>27:43 云之所怎么看中国威士忌市场</p><p>推荐餐厅</p><p>居酒昆明（文化巷店）📍 昆明市五华区文化巷40号</p><p>翠玉满堂（翠湖店）📍昆明市五华区景虹街与翠湖南路交叉口东南60米</p><p>依锦上庭（公园1903店）📍昆明市西山区前卫西路公园1903香街23栋</p><p>互动方式</p><p>你还可以通过小红书@xiiiiiwu找到主播留言互动<br>听友群：微信添加小助理 CheersPair<br>工作联系：<a href="mailto:[email protected]">[email protected]</a><br><br>收听方式：</p><p>主推小宇宙播客app搜索【嬉游忌】订阅收听，欢迎你给我们多多评论！</p><p>你还可以在苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐找到我。</p><p>如果节目还满意，欢迎在苹果播客为我点五星好评🥃</p>
March 13, 2025
<p>嘉宾<br>壶云：壶云樽选的主理人、广州逍遥威士忌酒展创办人（WhisJockey）。这次的对谈，让我更认识壶云老师有趣也爱玩的一面，虽然我看他小红书的视频也有无厘头幽默的那一面，聊完会更立体，这个爱玩完全是褒义词，爱玩并且玩出名堂就是人生的大乐趣。3月39、30号第六届WhisJockey 在广州开始啦，欢迎大家一起去感受壶云老师说的吃好喝好的广州文化。</p><p>小红书：壶云酒点整<br>公众号：壶云樽选威士忌</p><p>壶云老师最爱酒展：Limburg，官方链接<a href="https://whiskyfair.de/limburg/">whiskyfair.de</a></p><p>Highlights</p><p>01:20 嘉宾自我介绍<br>02:06 从壶云樽选公众号的选题到饮酒哲学</p><p>08:08 个人喝酒习惯</p><p>09:42 近几个月喝到的令人愉悦的酒有哪些？</p><p>13:07 为什么坚持做盲品一支会？</p><p>16:00 小红书的剧情小短片灵感来源于喜剧大师</p><p>20:43 音乐是创作的很重要因素<br>22:40 为什么要做WhisJockey？</p><p>28:55 办酒展带来的最大的享受和痛苦是什么？</p><p>30:50 一个好的威士忌酒展要具备什么条件？</p><p>36:32 以往5届酒展，办的最好的一届是？</p><p>互动方式</p><p>你还可以通过小红书@xiiiiiwu找到主播留言互动<br>听友群：微信添加小助理 CheersPair<br>工作联系：<a href="mailto:[email protected]">[email protected]</a><br><br>收听方式：</p><p>主推小宇宙播客app搜索【嬉游忌】订阅收听，欢迎你给我们多多评论！</p><p>你还可以在苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐找到我。</p><p>如果节目还满意，欢迎在苹果播客为我点五星好评✌️</p>
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at [email protected] for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.