by MARIO SEFFELAAR | MIHAI PUSCOIU | CHRIS VAN MARRELO
Welkom bij de ADO Business Podcast, waar passie voor voetbal en ondernemerschap samenkomen! In deze inspirerende show nemen Mario Seffelaar, Mihai Puscoiu en Chris van Marrelo je mee in de wereld van ondernemers die zich verbinden met ADO Den Haag. Samen portretteren zij zakelijke leiders die niet alleen willen groeien, maar ook een steentje bijdragen aan de club én de samenleving. Host Mario, accountmanager bij ADO Vrouwen, geeft een uniek inkijkje in de mogelijkheden voor bedrijven om samen te werken met ADO Den Haag. Mihai en Chris, de creatieve krachten achter Stichting Focus and Fun....
Language
🇳🇱
Publishing Since
12/15/2024
Email Addresses
1 available
Phone Numbers
0 available
February 17, 2025
<p><strong>Podcast Verslag: De Truffelkoning in Gesprek</strong></p><p><br /></p><p><strong>Opname datum:</strong> 14 februari 2025</p><p><strong>Locatie:</strong> ADO Stadion, Den Haag</p><p><strong>Gast:</strong> André Deneke – Mede-eigenaar Banketbakkerij Lentz</p><p><br /></p><p>Op Valentijnsdag 2025 zaten we in het ADO Stadion voor een inspirerend gesprek met André Deneke, beter bekend als ‘de truffelkoning’ van Banketbakkerij Lentz. Samen met zijn vrouw Petra en chocolatier Amber runt hij dit ambachtelijke familiebedrijf, dat al sinds 1902 bestaat en sinds 1986 in hun handen is.</p><p><br /></p><p><strong>Een Leven Vol Chocolade en Perfectie</strong></p><p><br /></p><p>André vertelde ons hoe hij in 2017 besloot meer zelf te produceren in plaats van in te kopen. Zijn passie ligt bij het ontdekken van nieuwe smaken en trends, maar alles moet perfect zijn – iets wat hem typeert als vakman. Truffels zijn zijn ‘kindjes’, met maar liefst twintig soorten standaard op voorraad. Ze worden met de hand gespoten en doorgehaald, en André gaf de gouden tip: “Truffels eet je koel!”</p><p><br /></p><p><strong>De Uitdagingen van een Traditiegetrouw Bedrijf</strong></p><p><br /></p><p>Hoewel hij zijn werk geweldig vindt en niet vies is van hard werken, gaf André eerlijk toe dat hij niet zeker weet of hij opnieuw voor zichzelf zou beginnen. De stress van langdurig zieke medewerkers en het vinden van goede, gepassioneerde vakmensen blijft een uitdaging. Hij merkte op dat de oude opleiding uit de jaren ’80 en ’90 beter was en dat het sinds COVID steeds moeilijker is geworden om werknemers te vinden die echt het vak beheersen.</p><p><br /></p><p><strong>Innovatie en Wereldwijde Ambities</strong></p><p><br /></p><p>Banketbakkerij Lentz heeft niet stilgestaan. Sinds 2000 werken ze met computers en inmiddels hebben ze zelfs een webshop waar bestellingen uit Duitsland binnenkomen. Hun nieuwste project? De Haagse Hopjes Bar. Daarnaast hebben ze ooit een ‘Dubai-reep’ gemaakt – een luxe chocoladeproduct dat veel aandacht trok, maar vooral prijzig was. “Die mensen zijn gek daar,” grapte André.</p><p><br /></p><p><strong>Meer Dan Werk? Nee, Gewoon Werk!</strong></p><p><br /></p><p>In zijn vrije tijd – als hij die al heeft – gaat de bakkerij in de zomer drie weken dicht. Hobby’s heeft hij niet, bakken is zijn leven. Zijn vrouw Petra noemt hij liefdevol ‘zijn meisje’, en samen runnen ze met trots en doorzettingsvermogen een bedrijf dat al meer dan een eeuw een begrip is.</p><p><br /></p><p>Het was een mooi gesprek met een gepassioneerd vakman, vol eerlijke inzichten en heerlijke chocoladeverhalen. Of je nou een truffelliefhebber bent of niet, na deze podcast krijg je gegarandeerd zin in een bezoekje aan Banketbakkerij Lentz! 🍫🎙️</p>
January 19, 2025
<p> Erik Zevenbergen – Directeur Diergaarde Blijdorp</p> <p><br /></p> <p>Tijdens een inspirerende opname in onze studio ontvingen we Erik Zevenbergen, directeur/bestuurder van Diergaarde Blijdorp. Erik bracht ons een unieke kijk op het leiden van een organisatie die niet alleen een dierentuin is, maar ook een rijksmonument en een ‘blije community’ met een hoger doel: bijdragen aan natuurherstel.</p> <p><br /></p> <p>De dagelijkse realiteit van Blijdorp</p> <p><br /></p> <p>Erik gaf ons een inkijkje in zijn werkdag, die bestaat uit intensieve samenwerking met een breed managementteam en talloze overleggen met stakeholders, gemeenten, fondsen, en partners. Blijdorp is niet zomaar een dierentuin; het is een dynamische organisatie met 200 vaste medewerkers, een flexibele schil in horeca en evenementen, 200 vrijwilligers, en 150 aannemers.</p> <p><br /></p> <p>De bijzondere positie van Blijdorp – een dierentuin midden in de stad, gevestigd in een rijksmonument – brengt zowel kansen als uitdagingen met zich mee. De beperkte ruimte en de verantwoordelijkheid voor het erfgoed vragen om innovatieve oplossingen.</p> <p><br /></p> <p>Visie en toekomst: van dierentuin naar natuurherstelorganisatie</p> <p><br /></p> <p>Met trots vertelde Erik over het Masterplan dat in november 2023 werd gepresenteerd. Dit plan markeert een trendbreuk: Blijdorp transformeert van een traditionele dierentuin naar een organisatie gericht op natuurherstel. Het doel is verder te kijken dan de parkgrenzen en bij te dragen aan een gezondere planeet.</p> <p><br /></p> <p>Ook zijn rol als voorzitter van de Nederlandse Vereniging van Dierentuinen kwam aan bod. Hier wordt gewerkt aan populatiebeheerprogramma’s om bedreigde diersoorten te beschermen en te versterken. Dit laat zien hoe Blijdorp niet alleen lokaal, maar ook internationaal impact heeft.</p> <p><br /></p> <p>De menselijke kant van Erik</p> <p><br /></p> <p>Privé is Erik een familieman, met een jong gezin en een dochter van zes. Hij speelt gitaar in een band, is sportief actief en hecht veel waarde aan maatschappelijke betrokkenheid. Toch blijft het balanceren tussen werk en privé een uitdaging, gezien de verantwoordelijkheid die hij draagt in een organisatie die 365 dagen per jaar open is.</p> <p><br /></p> <p>Conclusie</p> <p><br /></p> <p>Erik Zevenbergen is niet alleen directeur van een iconische dierentuin, maar ook een visionair leider met een sterk maatschappelijk bewustzijn. Zijn verhaal over transitie, duurzaamheid, en het belang van gemeenschap maakte deze podcast tot een waardevolle en inspirerende aflevering. We zijn trots dat we zijn verhaal konden vastleggen en delen met onze luisteraars.</p>
December 15, 2024
Mario Seffelaar, Mihai Puscoiu, and Chris van Marrelo explore how ADO Den Haag's business partnerships empower entrepreneurs to grow their businesses while giving back to the community.
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at [email protected] for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.