by Profe Claudio Nieto
El Podcast Profe Claudio Nieto se dedica a desmitificar y divulgar hábitos de vida saludables de una manera fácil de entender y aplicar. Con un enfoque en bienestar integral, nutrición, ejercicio y salud mental, nuestro contenido es accesible para todos los públicos. Aprende cómo incorporar estrategias basadas en la ciencia en tu vida diaria y toma el control de tu salud y bienestar de manera efectiva. Ideal para quienes buscan transformar su estilo de vida de forma práctica y fundamentada.
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April 19, 2025
¿Y si te dijera que tu cuerpo se mueve gracias a electrones? Sí, sí… esos que suenan a física de instituto, pero que en realidad están detrás de cómo pierdes grasa, mejoras tu rendimiento o simplemente… sobrevives. En este episodio te explico, con ejemplos claros y sin tecnicismos, por qué el metabolismo empieza en los electrones que vienen en tu comida, cómo afecta lo que comes a tus mitocondrias, y por qué los ultraprocesados son como hackers que sabotean tu energía. Descubrirás: ⚡ Qué es realmente un electrón (y qué tiene que ver con el brócoli) Por qué “comer” electrones es literal (aunque suene raro) Qué alimentos ordenan tu energía… y cuáles la destruyen El impacto silencioso de los ultraprocesados en tu metabolismo Y el giro brutal: el LDL como antioxidante (¡boom!) Si te gusta aprender sobre metabolismo, nutrición, salud y rendimiento… este canal/podcast es para ti. Déjame en comentarios tu duda, tu reflexión o tu "me ha explotado la cabeza con esto". Y si te ha servido… comparte este episodio con quien quieras mejorar su energía, salud y vida. Nos vemos, mitocondrios ⚡
April 15, 2025
¿Una caloría es una caloría? Hoy desmontamos uno de los mayores mitos de la nutrición con ciencia, ejemplos claros y un toque de humor. Porque no es lo mismo comer 100 kcal de pollo que 100 kcal de pan, ni tu cuerpo responde igual a unas lentejas que a un bollo industrial. Y no, tu metabolismo no es una calculadora… es un sistema vivo que interpreta señales, no números. En este vídeo aprenderás: Qué es el Efecto Térmico de los Alimentos (ETA) y por qué importa. Por qué las proteínas te hacen gastar más calorías que las grasas o los hidratos. Cómo lo que comes influye en tu apetito, tu gasto energético y tus hormonas. Y por qué dos personas pueden comer lo mismo… y quemar distinto. ⚡ Si estás intentando perder grasa, ganar músculo o simplemente entender mejor cómo funciona tu cuerpo, este vídeo es para ti. Dale al play y descúbrelo todo sobre el gasto invisible de la comida.
April 10, 2025
Capítulo 2 - El Mito de las Calorías: ¿Por qué no bajas de peso si haces "todo bien"? Bienvenid@ a otro episodio donde desmontamos creencias y te damos herramientas reales para entender tu cuerpo. Hoy toca uno de los temas más polémicos en nutrición: las calorías. ¿De verdad todo se resume a "comer menos y moverse más"? ¿Por qué tanta gente sigue frustrada pese a contar calorías religiosamente? ¿Es cierto que las grasas engordan más solo porque tienen más kcal? ¿Qué papel juegan tus hormonas, la microbiota, el sueño o el tipo de alimento? En este vídeo vamos a desmontar el famoso modelo CICO (Calories In vs Calories Out) y explicarte por qué el cuerpo humano no es una calculadora, sino un sistema biológico complejo, adaptativo y muy cabezón. Además, exploramos: El origen histórico de la caloría (Clément, Joule, Atwater…) Por qué 200 kcal no siempre son 200 kcal El error de eliminar las grasas sin entender su función Y una mirada crítica al uso de la bomba calorimétrica en nutrición Spoiler del próximo capítulo: hablaremos del Efecto Térmico de los Alimentos y cómo cambia todo lo que crees sobre el gasto energético. Si te ha gustado, dale like, comenta y suscríbete, y si tienes un cuñado que dice "lo importante es el déficit calórico"... compárteselo. Aún hay esperanza
Borja Bandera
Marcos Vázquez
Soycomocomo
Jana Fernández
Isabel Viña Bas
Cristina Mitre
Alex Fidalgo
Ana y Rosa Molina
Sergio Beguería y Juan Domínguez
Jaime Rodríguez de Santiago
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