by 20 Divin, le Podcast du Vin
20 Divin, c'est 20 minutes pour tout comprendre sur le vin : les cépages, les terroirs, les appellations, les grands crus, les vins de soif, la dégustation, les accords mets-vins, les conseils pour constituer sa cave, les millésimes, les bonnes adresses etc... C'est aussi l'opportunité de découvrir des vignerons, des producteurs ou d'aller à la rencontre de spécialistes du vin (œnologues, cavistes, maîtres de chais etc...). 20 Divin est né de l'imagination de Philippe Hermet - passionné de vin, de médias et de digital - et sa rencontre avec François Surget - œnologue, caviste et producteur - a été déterminante dans la concrétisation de ce projet. Bref, 20 Divin, c'est le Podcast du Vin qui, nous l'espérons, vous permettra d'approfondir vos connaissances sur le vin de manière conviviale et passionnée. Suivez-nous sur Instagram @20divin et envoyez nous vos questions ou suggestions à [email protected] Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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🇫🇷
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10/15/2020
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April 8, 2025
<p>Elu <b>personnalité de l'année 2024</b> par la magazine américain Wine Enthusiast, <b>Jean-Charles Boisset</b>, bourguignon d'origine, découvre<b> la Californie</b> avec ses grands-parents à l'âge de 11 ans, en parcourant les missions catholiques de Californie où il visite la plus vieille cave de la région. Initié très jeune au vin par ses parents vignerons à Gevrey-Chambertin, il est époustouflé par les vins californiens et y reviendra plus tard pour y faire ses études et conquérir l’Amérique 🇺🇸.</p><p><br></p><p>Après le lycée français de Washington puis un MBA à l'université de San-Francisco, il commence par créer avec sa sœur Nathalie, le Domaine de la Vougeraie en <b>Bourgogne </b>et démarre en parallèle son aventure américaine avec une société d'import familiale. Il achète ensuite son <b>premier domaine californien</b> en 2003, <a href="https://deloachvineyards.com/">Deloach Vineyards</a> dans la Russian River puis <a href="https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Raymond_Vineyards&action=edit&redlink=1">Raymond Vineyards</a>, dans la Nappa Valley avant d’accomplir son rêve: racheter <a href="https://buenavistawinery.com/">Buena Vista</a>, la winery qu’il avait visité 30 ans plus tôt à Sonoma.</p><p><br></p><p>Conteur d'histoires, innovant, à l'écoute des consommateurs, Jean-Charles Boisset, est un <b>communicant flamboyant et un businessman hors-pair</b> à la tête de 28 domaines aux USA, Canada et France qui produisent...20 millions de cols !</p><p><br></p><p>J'ai eu la chance de le rencontrer 🎙️lors du dernier salon <b>Wine Paris</b>.</p><p><br></p><p>A découvrir sur toutes plateformes de podcasts et sur <a href="http://www.20divin.fr">www.20divin.fr</a></p><p><br></p><p>Enjoy 🎧 !</p><p><br></p><p><br></p><p>Si vous avez aimé cet épisode, n'hésitez pas à le partager autour de vous, à nous faire part de vos commentaires ou à nous créditer de 5⭐sur Apple Podcasts ou Spotify. </p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><br/><p>Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.</p>
March 14, 2025
<p>Brut, Extra-brut...mais aussi Hors Catégorie, Solera...tel est le monde de <b>Carine Bailleul, </b>cheffe de cave du<b> Champagne Castelnau.</b></p><p><br></p><p>Originaire du Vercors, fille d’agriculteurs, <b>Carine Bailleul</b> voulait être infirmière mais découvre le vin lors d’un stage chez Jaillance qui produit la fameuse Clairette de Dié.</p><p><br></p><p>Après une visite des caves de Tain-l’Hermitage, Carine décide de préparer le diplôme National d’œnologie à Reims. Elle rentre chez Castelnau lors d’un stage en 2003 où elle passe un entretien avec…Elizabeth Sarcelet qu’elle remplacera comme <b>cheffe de cave</b> en 2020 après plusieurs années de compagnonnage.</p><p> </p><p>Aujourd'hui, elle supervise également les cuveries du groupe Terroirs et Vignerons de Champagne auquel Castelnau appartient.</p><p><br></p><p>La signature de la maison Castelnau ? Le <b>vieillissement sur lies </b>ou <b>l'art de la délicatesse</b>.</p><p><br></p><p>A découvrir 🎧 sur toutes plateformes de podcasts et sur <a href="http://www.20divin.fr">www.20divin.fr</a></p><p><br></p><p><br></p><p>Si vous avez aimé cet épisode, n'hésitez pas à le partager autour de vous, à nous faire part de vos commentaires ou à nous créditer de 5⭐sur Apple Podcasts ou Spotify. </p><p><br></p><br/><p>Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.</p>
February 10, 2025
<p><b>Château Loudenne</b>, une chartreuse bâtie en 1670 par une famille d’aristocrates bordelais, a été la <b>première étiquette en Médoc Blanc</b> en 1880 sous la houlette de négociants anglais, les <b>Gilbey</b>, qui furent propriétaires du<b> « château rose »</b> jusqu’en 2000.</p><p><br></p><p>Après une brève parenthèse française, le domaine tombe dans l’escarcelle d’un <b>groupe de spiritueux chinois</b> 🇨🇳 en 2013, <b>Kweichow Moutai</b>, spécialiste du Baiju, liqueur chinoise très haut de gamme, à base de sorgho et de blé. Mais le groupe chinois se retire aussi discrètement qu’il était arrivé, après seulement 9 années d’exploitation.</p><p><br></p><p>C’est donc en 2022 que <b>Christophe et Sophie Gouache</b>, un couple d’entrepreneurs parisiens, rachètent<b> Château Loudenne</b> à la barre, après avoir fait leurs premières armes avec <b>Château Belle Rive</b>, un cru bourgeois médocain🍷.</p><p><br></p><p>A découvrir 🎧 sur toutes plateformes de podcasts et sur <a href="http://www.20divin.fr">www.20divin.fr</a></p><p><br></p><p><br></p><p>Si vous avez aimé cet épisode, n'hésitez pas à le partager autour de vous, à nous faire part de vos commentaires ou à nous créditer de 5⭐sur Apple Podcasts ou Spotify. </p><p><br></p><p><br></p><br/><p>Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.</p>
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