by 卤煮小肠
《好好吃饭～》是一档治愈温暖的下饭栏目。 主播小肠是食品科学与工程硕士，10年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普up主，平衡膳食和健康生活的实践者；主播小堵是Top美食自媒体的前主编、WEST品酒师、茶叶评审师，爱吃也会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。两位生活在北京的浙江人，一文一武，一理性一感性，因为吃成为好朋友，总是能在吃上碰撞出心领神会的火花。 在这里，你会听到每一个女生都很关心的如何健康减肥、如何养成不容易胖的生活方式、如何处理情绪性进食、哪些产品是智商税、读懂配料表是每一个吃货都必备的技能、健康饮食没有那么高大上、如何找到好吃又健康的食物、吃和变美的关系……等等。 本栏目没有说教，是闺蜜之间的私聊，轻松、治愈、温暖、充满食欲。陪伴你，让好好吃饭成为一种习惯。
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🇨🇳
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7/12/2023
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April 16, 2025
<p>夏天不想开火？租房没厨房？下班累到不想动？</p><p>本期「懒人料理行家」小堵，将跟小肠一起揭秘用<strong>微波炉+空气炸锅+电饭煲</strong>搞定健康三餐的终极奥义！从5分钟微波炉蒸鱼、空气炸锅“炸”蔬菜，到电饭煲无水咖喱，分享不开火健康又好吃的食谱。</p><p>从此告别外卖，优雅吃上热乎饭！</p><p><strong>顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞</strong></p><p><strong>这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。</strong></p><p>☁️</p><p><strong>本期你将听到：</strong></p><p><strong>00:20</strong> 从厨房杀手到懒人料理大师：锅烧坏过好几口？现在单手刷手机也能做饭！</p><p><strong>04:15</strong> 健康餐核心原则：必须得好吃！</p><p><strong>12:35</strong> 一人食要买多少菜？外卖那几片菜叶只够塞牙缝！</p><p><strong>17:40</strong> 小堵御用工具：微波炉=隐形蒸锅，空气炸锅=健康油锅，电饭煲=中式铸铁锅！</p><p><strong>19:14</strong> 微波炉糖心蛋，蒸鱼不用锅</p><p><strong>27:45</strong> 一周两次三文鱼省下鱼油钱</p><p><strong>35:09</strong> 电饭煲隐藏技能：无水炖咖喱/鸽子塞药膳</p><p><strong>45:31</strong> 食材避雷小帖士：如何避免药水虾？</p><p><strong>47:28</strong> 沙茶粉+橄榄油，拯救一切水煮菜</p><p>50:11 你都用微波炉、空气炸锅、电饭锅都做过哪些让人惊艳的菜呢？欢迎留言互动！</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/lr0lk0M1PoMm7Nh4UZjgjY_pOmAr.JPG"/></figure><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FkfPm8M6zLcsCO-ej9bCwV2SLMMu.jpg"/></figure><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fk6Ws0gvHSbeKf-CYrY0iOx46O5S.jpg"/></figure><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fuzpd6wH5CzkOqPHAOrlK0K3iRBN.jpg"/></figure><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FnToDerQzyqP5c6TidIfo_s0nCcK.jpg"/></figure><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fi8EjAYtjJbCxeGOW1cfUx13VMlH.JPG"/></figure><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fm7jXqCJoS-0EcwQlz_Wf-4wH41j.jpg"/></figure><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FlkZa-4sCChs8j3spjf8b1EsR-iG.jpg"/></figure><p>☁️</p><p><strong>认识主播</strong></p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fpr-s-H7wzcW-e_0OsCD8p3dlNmc.jpg"/></figure><p>小肠：</p><p>食品科学与工程硕士，10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠</p><p>小堵：</p><p>Top美食自媒体前主编，WEST品酒师、茶叶审评师，爱吃会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车</p><p>听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人：）</p><p>🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」，秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念，为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦！（<a href="https://m.tb.cn/h.5CvMWqWQF5evJN6">淘宝店铺</a>/<a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5db7c0e0000000000100813f?xhsshare=CopyLink&appuid=553617dc4fac637909b57f21&apptime=1711517706">小红书店铺</a>）</p><p>💡找到小肠和小堵指路</p><p>@卤煮小肠 👉 <a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/553617dc4fac637909b57f21?xhsshare=CopyLink&appuid=553617dc4fac637909b57f21&apptime=1689053801">小红书</a> ｜<a href="https://m.bilibili.com/space/74045568?plat_id=1&share_from=space&share_medium=iphone&share_plat=ios&share_session_id=70801D2A-1265-427D-AF46-4E9637F035CD&share_source=COPY&share_tag=s_i&timestamp=1688448805&unique_k=630Eml7">B站</a>｜<a href="https://weibo.com/xiayangya">微博</a>｜<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/jsIHeCusRL596puTxLgWWQ">公众号</a></p><p>@小堵车车车 👉 <a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/55d4d94bf5a2636c07cf4579?xhsshare=CopyLink&appuid=55d4d94bf5a2636c07cf4579&apptime=1689056749">小红书</a> ｜ <a href="https://okjk.co/9rHlGo">即刻</a>｜<a href="https://weibo.com/u/1920413387">微博</a></p><p>😄</p><h2>加入「好好吃饭精神股东群」，爱吃的人脾气和身体都不会差👇</h2><p>相遇就是缘分，我们想和各位爱吃、爱生活的朋友们聊天，所以建了一个小小的社群。欢迎爱吃的你、关心自己身体健康的你、友好又真诚的你。我们在群里都是大活人！</p><p>添加微信xiaochang_xy 或扫码（ 辛苦备注下「小宇宙」）</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fg--Kh0hiBw0ngUqonVKNd7CjTVu.jpg"/></figure><p>感谢小宇宙，让我们认识了好多新的互联网朋友，感谢各位听众的支持！来的都是精神股东！❤️</p><p>要多给我们留言啊～每次看大家的分享都可开心啦！一个留言可以得到两个主播的回复，主打一个买1送2～耶✌️</p><p>📇</p><p><strong>你还可以在这些地方听到我们</strong></p><p>Apple podcast/Spotify/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝/豆瓣等平台搜索「好好吃饭～」，戳 👉 <a href="https://eeeatly.podcast.xyz/">好好吃饭名片</a>也可以找到链接</p>
March 26, 2025
<p>人类用 8000 年把甜味刻进文明基因，又用 50 年惊恐的仕途撕掉这枚标签。</p><p>本期我和小肠，与食品原料资深从业者Gary深度开扒糖的血腥发家史，还有代糖黑料大起底：阿斯巴甜致癌真相、赤藓糖醇翻车争议、阿洛酮糖的未来发展与展望……</p><p>听完你会明白所有命运溃增的甜蜜早已在暗中标好价码，或许我们真正的困境，在于是否能够学会与嗜甜的欲望共存，而不是被它控制。</p><p>如果糖真的从地球上消失，人类是会崩溃还是更健康呢？</p><p><strong>特别感谢本期嘉宾：</strong></p><p><a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/67de135820c05c7f0a87ec94">@格悟职志</a> 的主播格雷Gary，食品原料供应链专家，生物科技公司担任商业总裁，前多家跨国食品原料集团高管。</p><p><strong>顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞</strong></p><p><strong>这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。</strong></p><p>☁️</p><p><strong>本期你将听到：</strong></p><p><strong>00:08</strong> 开场：全球糖业市场规模竟比锂矿还大！</p><p><strong>01:12</strong> 糖的血腥发家史：一吨糖=两条人命</p><p><strong>09:04</strong> 白色黄金：伊丽莎白一世啃糖啃到牙烂光，黑牙竟是贵族勋章</p><p><strong>1</strong>4:46 感谢拿破仑！没有甜菜糖，今天奶茶都喝不起</p><p>19:44 二战美军喝掉100亿罐可乐，可乐牙比子弹更致命</p><p>22:05 隐形糖大曝光：果葡糖浆=合法毒药？奶茶不甜但糖量炸裂</p><p><strong>27:29</strong> 资本操控科学黑幕：糖业协会花式甩锅：心脏病？不，是脂肪干的！</p><p>32:19 代糖安全大起底：</p><ul> <li>阿斯巴甜致癌？二锅头笑了：我是一类致癌物</li> <li>赤藓糖醇翻车？离开剂量谈毒性都是耍流氓</li></ul><p><strong>47:10</strong> 未来减糖新趋势：阿洛酮糖，实现吃糖自由全靠它？</p><p><strong>53:25</strong> 政策大刀砍向糖：新加坡给可乐贴‘D级’，喝它？不如直接啃方糖！</p><p>58:00 欢迎给我们留言评论互动！</p><p><strong>☁️</strong></p><p><strong>认识主播</strong></p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fpr-s-H7wzcW-e_0OsCD8p3dlNmc.jpg"/></figure><p>小肠：</p><p>食品科学与工程硕士，10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠</p><p>小堵：</p><p>Top美食自媒体前主编，WEST品酒师、茶叶审评师，爱吃会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车</p><p>听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人：）</p><p>🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」，秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念，为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦！（<a href="https://m.tb.cn/h.5CvMWqWQF5evJN6">淘宝店铺</a>/<a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5db7c0e0000000000100813f?xhsshare=CopyLink&appuid=553617dc4fac637909b57f21&apptime=1711517706">小红书店铺</a>）</p><p>💡找到小肠和小堵指路</p><p>@卤煮小肠 👉 <a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/553617dc4fac637909b57f21?xhsshare=CopyLink&appuid=553617dc4fac637909b57f21&apptime=1689053801">小红书</a> ｜<a href="https://m.bilibili.com/space/74045568?plat_id=1&share_from=space&share_medium=iphone&share_plat=ios&share_session_id=70801D2A-1265-427D-AF46-4E9637F035CD&share_source=COPY&share_tag=s_i&timestamp=1688448805&unique_k=630Eml7">B站</a>｜<a href="https://weibo.com/xiayangya">微博</a>｜<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/jsIHeCusRL596puTxLgWWQ">公众号</a></p><p>@小堵车车车 👉 <a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/55d4d94bf5a2636c07cf4579?xhsshare=CopyLink&appuid=55d4d94bf5a2636c07cf4579&apptime=1689056749">小红书</a> ｜ <a href="https://okjk.co/9rHlGo">即刻</a>｜<a href="https://weibo.com/u/1920413387">微博</a></p><p>😄</p><h2>加入「好好吃饭精神股东群」，爱吃的人脾气和身体都不会差👇</h2><p>相遇就是缘分，我们想和各位爱吃、爱生活的朋友们聊天，所以建了一个小小的社群。欢迎爱吃的你、关心自己身体健康的你、友好又真诚的你。我们在群里都是大活人！</p><p>添加微信xiaochang_xy 或扫码（ 辛苦备注下「小宇宙」）</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fg--Kh0hiBw0ngUqonVKNd7CjTVu.jpg"/></figure><p>感谢小宇宙，让我们认识了好多新的互联网朋友，感谢各位听众的支持！来的都是精神股东！❤️</p><p>要多给我们留言啊～每次看大家的分享都可开心啦！一个留言可以得到两个主播的回复，主打一个买1送2～耶✌️</p><p>📇</p><p>你还可以在这些地方听到我们</p><p>Apple podcast/Spotify/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝/豆瓣等平台搜索「好好吃饭～」，戳 👉 <a href="https://eeeatly.podcast.xyz/">好好吃饭名片</a>也可以找到链接</p>
March 12, 2025
<p>低脂真的健康吗？猪油到底好不好？高纤是否会更好？中老年/学生/儿童食品更放心？汉堡就是垃圾食品嘛？</p><p>关于食物的成见才是我们健康饮食路上最大的障碍，本期我和小肠将围绕这些「食物的成见」展开，还原这些食物本来的面貌。</p><p>让我们一起放下个人成见，享受健康人生！</p><p><strong>顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞</strong></p><p><strong>这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。</strong></p><p>☁️</p><p><strong>本期你将听到：</strong></p><p>02:40 低脂脱脂就等于健康食品嘛？</p><p>07:50 猪油到底好不好？</p><p>12:10 高纤饼干更健康吗？</p><p>15:31 海藻糖、黑糖更好吗？糖的鄙视链可太完善了</p><p>18:39 中老年黑芝麻糊、学生早餐奶、儿童果丹皮更健康吗？</p><p>21:24 汉堡包是垃圾食品嘛？</p><p>23:30 关于食物的偏见从何而来？</p><p>25:35 如何打破这些偏见？</p><ul> <li>脱离计量谈毒性都是耍流氓</li> <li>没有坏食物，只有坏搭配</li> <li>不盲目跟风，个性化饮食</li></ul><p>32:43 欢迎评论区给我留言互动！</p><p>☁️</p><p>认识主播</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fpr-s-H7wzcW-e_0OsCD8p3dlNmc.jpg"/></figure><p>小肠：</p><p>食品科学与工程硕士，10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠</p><p>小堵：</p><p>Top美食自媒体前主编，WEST品酒师、茶叶审评师，爱吃会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车</p><p>听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人：）</p><p>🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」，秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念，为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦！（<a href="https://m.tb.cn/h.5CvMWqWQF5evJN6">淘宝店铺</a>/<a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5db7c0e0000000000100813f?xhsshare=CopyLink&appuid=553617dc4fac637909b57f21&apptime=1711517706">小红书店铺</a>）</p><p>💡找到小肠和小堵指路</p><p>@卤煮小肠 👉 <a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/553617dc4fac637909b57f21?xhsshare=CopyLink&appuid=553617dc4fac637909b57f21&apptime=1689053801">小红书</a> ｜<a href="https://m.bilibili.com/space/74045568?plat_id=1&share_from=space&share_medium=iphone&share_plat=ios&share_session_id=70801D2A-1265-427D-AF46-4E9637F035CD&share_source=COPY&share_tag=s_i&timestamp=1688448805&unique_k=630Eml7">B站</a>｜<a href="https://weibo.com/xiayangya">微博</a>｜<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/jsIHeCusRL596puTxLgWWQ">公众号</a></p><p>@小堵车车车 👉 <a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/55d4d94bf5a2636c07cf4579?xhsshare=CopyLink&appuid=55d4d94bf5a2636c07cf4579&apptime=1689056749">小红书</a> ｜ <a href="https://okjk.co/9rHlGo">即刻</a>｜<a href="https://weibo.com/u/1920413387">微博</a></p><p>😄</p><h2>加入「好好吃饭精神股东群」，爱吃的人脾气和身体都不会差👇</h2><p>相遇就是缘分，我们想和各位爱吃、爱生活的朋友们聊天，所以建了一个小小的社群。欢迎爱吃的你、关心自己身体健康的你、友好又真诚的你。我们在群里都是大活人！</p><p>添加微信xiaochang_xy 或扫码（ 辛苦备注下「小宇宙」）</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fg--Kh0hiBw0ngUqonVKNd7CjTVu.jpg"/></figure><p>感谢小宇宙，让我们认识了好多新的互联网朋友，感谢各位听众的支持！来的都是精神股东！❤️</p><p>要多给我们留言啊～每次看大家的分享都可开心啦！一个留言可以得到两个主播的回复，主打一个买1送2～耶✌️</p><p>📇</p><p>你还可以在这些地方听到我们</p><p>Apple podcast/Spotify/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝/豆瓣等平台搜索「好好吃饭～」，戳 👉 <a href="https://eeeatly.podcast.xyz/">好好吃饭名片</a>也可以找到链接</p>
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